3 pića koja pokazuju zašto je Overstory novo odredište za posebne prilike u New Yorku

2024 | Iza Šanka

Saznajte Svoj Broj Anđela

Pića

Nudi zamršene koktele u spektakularnom okruženju visoko na nebu.

Objavljeno 30.09.21

Bar u Overstoryju u New Yorku Slika:

Nadpriča





Nitko ne poznaje bar bolje od ljudi koji stoje iza njega. Za My Bar in 3 Drinks, ljudi koji vode najbolje barove uokolo pripremaju i raspravljaju o tri najreprezentativnija koktela svog bara.



Najluksuzniji novi bar u New Yorku nalazi se na 64. katu 70 Pine, na vrhu zgrade u kojoj se također nalazi restoran s Michelinovim zvjezdicama Crown Shy . Jednostavno dolazak je proizvodnja: lift vas vodi samo do 63. kata, gdje se nalazi novi restoran s degustacijskim jelovnikom Saga iz tima Crown Shy; Domaćin vas prati uz stepenice, gdje izlazite u malenu kutiju za dragulje sobe s vratima na terasu koja je okružuje, pružajući poglede koji se mogu mjeriti samo iz helikoptera.

Ovo je Nadpriča . Harrison Ginsberg, direktor bara sva tri mjesta, sastavio je uvodni meni od 10 koktela i tri bezalkoholne opcije; ako ste popili koktel u restoranu u prizemlju, primijetit ćete zajedničku nit između dva jelovnika pića, zajednički DNK koji se vidi u konceptima i sastojcima kao što su određeno voće i začinsko bilje, kao što je hoja santa, što se rijetko viđa u kokteli. Za Overstory, cilj tima bio je zadržati tu krvnu lozu, ali pojačati sastojke, povećavajući složenost pripreme ili koristeći posebne koji se mogu pronaći samo za određeno vrijeme ili biti nabavljeni s vrlo određenog mjesta.