Kao duhovna kategorija, gin je rastao velikom brzinom i sada se može pohvaliti raznovrsnijom postavom nego ikad prije. Ključ za skladištenje vaše kućne trake je odabrati niz različitih žanrovskih džina, tako da uvijek imate pravu bocu pri ruci.

Udarili smo dva titana svijeta gina zbog njihovog uvida. Iz gin bara u San Franciscu Whitechapel , voditeljica bara Megan Daniel kaže: Za svoj kućni bar volim imati nešto iz većine gin kategorija, tako da imam bezbroj mogućnosti za koktele.

Iz St. Louisa dolazi Natasha Gin Girl Bahrami, vlasnica The Gin Room i osnivačica Ginworld . Budući da kućni bar ima ograničen prostor, želite imati niz proizvoda koji odgovaraju vašoj želji kako eksperimentirati s koktelima, tako i upiti se u slobodno vrijeme, kaže ona.

Ovo je pet osnovnih gina za zalihu.

• Gordon's London Dry (25 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Započnite s osnovama - za svaku kolekciju gina potrebna je tradicionalna londonska suha hrana. Morali biste usidriti svoj kućni bar s londonskim suhim džinom s klekom naprijed za svoje klasične koktele, kaže Bahrami. Gordonov londonski suhi džin u staklenoj boci glavna je stvar u bilo kojem uspješnom kućnom baru. Slani, s lagano slatkim završetkom, ovaj kinjofinirani džin ima potpuno botaničko tijelo kako bi bio savršen pratitelj jednakim dijelovima klasične gorčine Negroni . (Ako tamo niste čitali između redova: preskočite veliki plastični vrč.)

• Sipsmith London Dry (40 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ovaj moderni pristup klasičnom londonskom suhom dolazi od ljudi koji su oživjeli kategoriju i izazvali gin revoluciju u Velikoj Britaniji. Sipsmith je sjajna, klasična londonska suha, kaže Daniel. Ovaj je džin sjajan s biljnim biljkama, ali ipak ima prekrasnu kvalitetu citrusa. Ona preporučuje da to probate u klasiku martini , dodajući, Sipsmith čini sjajnu Martini i čak ima dovoljno tijela da se suprotstavi vermutu u a Omjer 50/50 .

• Malfy s limunom (35 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Italija je pravila valove u kategoriji džina, kaže Daniel. Njezin odabir iz nacije koja voli crnce je Malfy Gin Con Limone. Malfy je džin s visokim okusima limuna koji potječe iz stare obitelji limoncello. Sa fokusom okusa na limun, za razliku od smreke, ovo je sjajan primjer gateway gina. Ovaj gin se dobro snalazi u a Gin & Tonic , ali ima i malo biljnih sastojaka, tako da čini izvrsne napitke od džina za ljubitelje votke.

• Bols Geneva (40 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Prije gina postojao je generator, zbog čega bi svaka dobro opskrbljena gin bar trebala sadržavati bocu. Ovo ne bi bio cjelovit popis gina da ne razgovaramo o majci gina, kaže Daniel. Ovo je u osnovi džin na bazi sladnog zrna iz Nizozemske, pun tijela, s notama začina, kruha i mesnog voća. Volim izrađivati ​​genever Negronis ili a Saturn koktel za moje Tiki zaljubljenike. Saturn kombinira gin s marakujom, limunovim sokom, orgeatom i falernom - jednim od rijetkih gin napitaka u Tiki svemiru koji je usmjeren na rum.

  Nastavite na 5 od 5 u nastavku.

• Rezervat Barr Hill Tom Cat (60 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ponekad priželjkujete nešto smeđe i punog tijela, a opet puno biljnih vrsta, kaže Bahrami. Džin Bar Cat Hill Tom Cat destiliran je s kilogramima smreke, omekšan sirovim medom iz Vermonta i odležan u novim ugljenisanim hrastovim bačvama. Zahvaljujući utjecaju bačava, ovo je idealan izbor za ljubitelje viskija. Ovaj džin odležan u bačvama dragulj je za vaš kućni bar, bilo da ga želite uredno pijuckati ili ga zamijeniti za viski Manhattan ili Starinski , ona kaže. Ako imate one prijatelje kojima treba malo dodatnog napora da prijeđu s viskija na gin, ovo će ih svaki put osvojiti.