U redu, nekoliko bi moglo biti časnije Kanađani, ali svi su vrijedni gutljaja.

Može li kanadski viski postati sljedeći kolekcionarski predmet za američke poznavatelje žestokih pića? Moglo bi se dogoditi. Posljednjih mjeseci mali, ali stalan broj viskija ograničene serije iz Kanade izazvao je zanimanje obožavatelja viskija u SAD-u.

Neki od njih isprva su bili dostupni samo u Kanadi, poput Alberta Premium Cask Strength Rye i Canadian Club 43 Year, a zatim su dovedeni u SAD u ograničenim količinama. Druge, poput Forty Creek Resolvea, još uvijek je teško, ali ne i nemoguće, nabaviti ovdje - onu vrstu boce koju biste zamolili prijatelja da prokrijumčari natrag s putovanja, ako su prekogranični posjeti bili dopušteni.

A opet, to možda neće biti potrebno. Uostalom, otvorena je tajna da se mnogi američki viskiji proizvode od kanadskog destilata. Na primjer, vidi Zviždaljka i njegov najnoviji dodatak vrhunskoj liniji Boss Hog. Iako se destilerija nalazi u Vermontu, gdje se tijekom godina sve više približavala lokalnim punionicama od zrna do stakla, Kanada je još uvijek ključni dio lanca opskrbe. Lock Stock & Cijev također koristi kanadsku raž dobivenu iz Alberta Distillers . I novi svjetski viski iz Beam Suntory također uključuje mjeru kanadskog viskija u svoju daleku mješavinu.

Između pozamašne ponude snažne bačve i eksperimenata s neobičnim završnim obradama drveta, kanadski viski ovih dana nudi obilje kako za kolekcionare, tako i za obične osobe koje piju.

• Alberta Premium Cask Strength Rye (70 USD)