Naši urednici neovisno istražuju, testiraju i preporučuju najbolje proizvode; možete saznati više o našem postupku pregleda ovdje. Možemo primati provizije za kupnje izvršene putem naših odabranih poveznica.
Jedna od mojih najdražih stvari u vezi s klasicima je kako se mogu beskonačno prilagođavati osobnom ukusu, kaže Eryn Reece, glavni barmen u Banzarbar u New Yorku. Kada je u pitanju Whisky Sour, postoji nekoliko načina na koje ga možete napraviti po svome: bjelanjak ili bez bjelanjaka? Trešnja ili bez trešnje? Gore ili na stijenama? I, što je najvažnije, kakvu vrstu viskija?
Od ljute raži do zaobljenog burbona prema vaniliji, vrsta viskija koju odaberete u potpunosti će promijeniti profil okusa klasičnog koktela. Želite li svoj Whisky Sour prilagoditi svojim ukusima? Ne tražite dalje od ovog stručno odobrenog popisa najboljih marki viskija za Whisky Sours koji možete dobiti upravo sada.
Ljubaznošću Wine.com
Regija: Kentucky | ABV: 47% | Napomene o kušanju: Smeđi šećer, hrast, začini za pečenje
Bogat, pikantan, s samo malo prizemnog dima, ovaj burbon ugodan publici stoji protiv oštrog limuna i slatkog jednostavnog sirupa u Whisky Souru. To se daje do znanja, ne ostavljajući sumnje u osnovni duh koktela.
Reeceu se sviđa kako ovo punjenje čini rustikalnu, tradicionalnu verziju pića. Doista, Whisky Sour napravljen s Elijahom Craigom najbolje je poslužiti ležerno - u čaši na nekoliko komada leda ili procijeđen u koju god čašu za koktel imate pri ruci. Ovo je ugodna, svakodnevna vrsta Whiskey Sour-a—i, srećom, cijena Elijaha Craiga to omogućuje.
Dobro je znati:
Whisky Sour bi trebao biti malo kiselkast, kaže Sam Levy, vlasnik daljinski bar u Sebastopolu u Kaliforniji. »S razlogom ga zovu Whisky Sweet; ostavi jednostavan sirup.
Regija: Kentucky | ABV: 40% | Napomene o kušanju: Med, kruška, začin
Vjerujem da najbolji viskiji za Sours imaju najviše profile okusa s vanilijom, hrastovinom i dovoljno topline, kaže Marc Branden Shelton, osnivač LKSD kuhinja i Paper Pizza Co u Downeyju u Kaliforniji. Obično koristim slađi, mekši burbon.
Nježni, voćni okusi Four Rosesa savršeno uravnotežuju oštru kiselost limunovog soka, čineći Whisky Sour idealan za početnike ili jednostavno one koji ne žele previše vrućine ili oštrine na svom koktelu. Four Roses Whisky Sour lako se pije u vrućim ljetnim danima. Povećajte recept i napravite vrč za zabavu.
Povezano: Najbolji viskiji
Ljubaznošću Drizlyja
Regija: Japan | ABV: 40% | Napomene o kušanju: Dim, kruška, cvjetni
Nikka stalno proizvodi neka od najboljih žestokih pića i ova nova ponuda nije iznimka. Ovo je jarkog okusa japanski viski bio je napravljen za svakodnevno ispijanje - za pijuckanje sam, na kamenju ili u koktelu. Pomiješani duh prekrasno balansira živahne voćne i cvjetne okuse s jakim dimom. Ima težinu, ali neće nadjačati ostale okuse u Whisky Souru.
Ako ste ljubitelj Scotch Soursa, isprobajte ovaj. Nikka Days Whisky Sour složen je i slojevit te vas tjera da se vraćate da otkrijete više. Ukrasite stvarno kvalitetnom Luxardo višnjom i koristite dobar led.
Ljubaznošću ReserveBara
Regija: Colorado | ABV: 44% | Napomene o kušanju: Hrast, korica naranče, javor
Colorado bourbon? Možete se kladiti. Država ovih dana proizvodi neke vrhunske burbone, uključujući Old Elk, bogat i glatki alkohol koji je težak na sladu. Iako zasigurno nije sramežljiv kada je u pitanju dokaz, ovaj bourbon ne naiđe na vruć u Whisky Souru. Umjesto toga, dodatno pojačanje alkohola pomaže pojačati slatke, pikantne okuse burbona.
Njegov dokaz omogućuje da okusi žitarica zaista zablistaju u ovom koktelu, kaže Mel Maddox, stalni barmen destilerije. Pokušajte napraviti ovaj Whisky Sour s bjelanjkom za kremasti, pjenasti koktel koji bi mogao proći kao desert.
Ljubaznošću Drizlyja
Regija: KY | ABV: 50% | Napomene o kušanju: Kakao, korica naranče, začin
Jedan od naših najboljih viskija od raži, Rittenhouse daje svoj prepoznatljivi začin i toplinu Whisky Souru. Levy i njegov menadžer bara Matt Katzin vole ovo punjenje zbog malo većeg dokaza. Zbog toga, kaže Levy, može izdržati miješanje i neizbježnost rezanja s vodom, citrusima i šećerom.
U suštini, to dodatno pojačanje alkohola znači da ćete i dalje moći kušati Rittenhouseov začinjeni okus raži nakon što se piće potpuno izmiješa. Suhiji od burbona na ovoj listi, oni koji izbjegavaju previše slatkoće u svojim koktelima svidjet će se ovom kiselom.
Povezano: Najbolji raženi viskiji
Ljubaznošću Drizlyja
Regija: MOJA | ABV: 35% | Napomene o kušanju: Trešnja, cimet, hrast
Je li trešnja natopljena koktelom vaš omiljeni dio Whiskey Sour-a? Promućkajte svoj sljedeći koktel uz ovaj viski s okusom trešnje iz Cherry Capital of the World, Traverse City, Michigan.
Aromatiziran kiselim, lokalno uzgojenim Montmorency trešnjama, zadržava svoju dušu viskija, a još uvijek pokazuje voćne okuse. Zbog ovog karaktera, ne gubi se u Whisky Souru, i dalje dodaje zemljane note viskija dok naslanja na dodatne note bogate, slatkoće trešnje. Za pravi Traverse City Whisky Sour, ukrasite vlastitim koktel trešnjama brenda.
Ljubaznošću dvorca Knappogue
Regija: Irska | ABV: 43% | Napomene o kušanju: Vanilija, jabuke, hrast
Kada Reece želi stvoriti elegantni Whisky Sour, poseže za ovim irskim single malt (jedan od naših omiljenih irskih viskija u ovom trenutku), koji opisuje kao orašasti i pun. Odležavao 12 godina u bivšim burbonskim bačvama, dobiva neke od burbonskih nota vanilije i tosta, dok još uvijek zadržava klasične okuse irskog viskija voćnog voća i meda.
To je uistinu profinjen viski, tako da zaslužuje biti serviran u coupeu kada se protrese u Whisky Sour. Preskočite trešnju; Okusi ovog viskija su suptilni i htjet ćete svoju punu pozornost usmjeriti na to kako se igraju s limunovim sokom i jednostavnim sirupom.
Ljubaznošću ReserveBara
Regija: Tennessee | ABV: 47% | Napomene o kušanju: Vanilija, limunova korica, kameni slatkiši
Niste sigurni kakvu vrstu Whisky Sour-a zapravo želite? Započni ovdje. Kad popijete Whisky Sour napravljen s Gentleman Jackom, reći ćete: Da, to je onaj Whisky Sour okus za kojim sam žudio. To je opušteni Whisky Sour bez pretvaranja.
Sam viski je mekan i baršunast, zahvaljujući dva kruga filtriranja ugljenom, tako da čini koktel iznimno lagan za ispijanje. Njegovi okusi limuna i kristalnog šećera lijepo se poigravaju sa stvarnim limunom i šećerom u koktelu, dok se dašak dima vidi ispod. Ovo je Whisky Sour koji ćete dobiti u baru u susjedstvu.
Povezano: Najbolji Tennessee viskiji
Ljubaznošću Wine.com
Regija: Kanada | ABV: 43% | Napomene o kušanju: Začin, tost, breskva
Ljudi obično posežu za američkim burbonom za Whisky Sours – tko im može zamjeriti? To je klasik, kaže Evelyn Chick, osnivačica Koktel klub Ostani kod kuće . No ovakva domaća Kanađanka radije se drži svojih korijena i odlučuje se za Lot 40 u svom Whisky Soursu.
Kuhana je u loncu i ima fantastičan raspon nota od koštičavog voća do začina za pečenje, kaže ona. I naša vrhunska raž, ima snažne razine začina koje dodatno osvjetljavaju citrusne okuse koktela. Chick voli promućkati stvari i dodati nekoliko crtica gorčine (osobito kada se priprema kiselo s bjelanjkom). Doista može promijeniti strukturu koktela kako bi bio zanimljiviji, kaže ona i preporučuje Bittered Sling's Clingstone Peach. To je stvarno nevjerojatna kombinacija, kaže ona.
Pročitajte sljedeće: Najbolji darovi za ljubitelje viskija, prema mišljenju stručnjaka
Zašto vjerovati SR 76beerworks?
Justine Sterling je iskusan pisac žestokih pića i razvijač recepata za koktele. Već više od desetljeća piše o širokom svijetu pića – od novih žestokih pića preko trendova koktela do vina i piva.
Nastavite do 5 od 9 u nastavku. Nastavite do 9 od 9 u nastavku.