Ovo je prvorazredna blanco tekila koja je izvrsna u margariti ili uredno pijuckana.

Iako košta nešto više od većine blanco tekila, Avion Silver je prekrasna opcija koja čini ozbiljno dobar mikser - ali probajte čašu čiste da se stvarno oduševite.

Brze činjenice

Klasifikacija bijela tekila

Društvo Pernod-Ricard

Destilerija arandas

IME 1416

I dalje tipkajte limenka

Oslobođen 2009

Dokaz 80

Ostario neostarjeli

MSRP 42 dolara

Nagrade 95 bodova/finalist, Ultimate Spirits Challenge 2020

• To je složena, višeslojna tekila koja je izvrsna i za koktele i za samostalno ispijanje.

• Za razliku od mnogih tekila, okus agave je prednji i središnji, i na nosu i na nepcu.

  
  

• Malo je skuplji, iako njegova visoka kvaliteta zaslužuje cijenu.

Bilješke o kušanju

Boja : Čisto

Nos : Nježne slatke note vanilije i ananasa, uz biljne i slane note agave

Nepce: Blaga vanilija i kokos prelaze u pečenu agavu s travnatim i mineralnim podtonovima, uz dašku mentola. Čista i baršunasta na jeziku.

Završi : Prilično suha i slana, s agavom i blagom slanom kiselinom koja se dugo zadržava. Vrlo nježna alkoholna opeklina na lastavici; neki bi mogli reći da je glatko.

Naša recenzija

Avion je napravio veliku senzaciju kada je debitirao 2009. kao dio priče u HBO-ovoj hit seriji Pratnja, sa slikom koja ga je učinila modernom alternativom Patronu, tekili po izboru za publiku koja poslužuje boce. Imao je sva obilježja duha stila nad supstancijom. Naprotiv, to nije bila samo dobra tekila, ali barem u slučaju neostarjelog Avion Silvera, bila je to izvrsna tekila koja se podjednako svidjela ljubiteljima duhova od agave kao i fetišistima poznatih marki, osvojivši najbolju svjetsku tekilu na Svjetskom natjecanju alkoholnih pića u San Franciscu 2012.

Nakon desetljeća, Pratnja je relativno zaboravljen, a svjetla reflektora su se zagasila i na Avion. Ali to je još uvijek lijepo napravljena tekila i još uvijek je vrijedi probati ili ponovno pogledati ako je prošlo neko vrijeme. Agava se uzgaja na nekim od najviših nadmorskih visina u Los Altosu, gdje vulkansko tlo daje neke od mineralnih okusa tekili. Piñe se polako kuhaju u tradicionalnim pećnicama od gline, a ne u difuzorima ili čeličnim pećnicama, a sok se destilira u destilacijama za lonce, a ne u većim stupcima koji mogu ukloniti neke od nijansi. Konačni proizvod je aromatična, višedimenzionalna tekila koja je prilično slatka na vrhu jezika, ali slani, mineralni okusi agave dolaze glasno i jasno.

Složenost i hrabar profil okusa Avion Silvera čine ga odličnim mikserom, a iako je skup u usporedbi s drugim blanco tekilama, još uvijek košta manje od Patrona. Ali iako je sjajan u Margariti, stvarno se ističe sam u čaši. Mnogi ljubitelji tekile preferiraju odležane izraze za ispijanje, ali Avion Silver je izvrsno izbalansiran, odražava terroir i stavlja agavu ispred i u središte bez starenja u bačvi kako bi ga prikrio.

Zanimljiva činjenica

Avionova uloga kao dio priče u hit HBO seriji Pratnja čini se da bi to bila konačna odskočna daska do uspjeha. Problem je bio u tome što je marka bila toliko nova i tako malo poznata da je većina gledatelja pretpostavila da je riječ o izmišljenoj marki. Tek kada se pojavila reklamna kampanja s sloganom Yes, It's Real, prodaja je počela rasti.

Donja linija

Ovo je prekrasna tekila od koje se dobiva izvrstan mikser, ali probajte čašu čiste kako biste zaista bili zaslijepljeni. Košta više od većine blanco tekila, ali se isplati.