Kakva je blagdanska zabava bez jaja? Ovaj recept za veliku šaržu, preuzet iz izdanja iz prosinca 1945 gurmanski časopis barskog profesionalca Dereka Browna iz Washingtona, DC Soba Columbia , čini dovoljno da ljudi na cijeloj zabavi budu veseli i bistri.

Poznato je da su recepti za jaja od jaja fleksibilni u izboru osnovnih žestokih pića; kremasti sastojci dobro se poigravaju s spektrom žestokih pića, od začinjenog ruma do burbona ili rakije. A zašto birati između njih kad u šalici za punč možete imati i konjak i rum? Ovaj recept zahtijeva oboje, dodajući elegantne voćne note konjaka bogatoj funkiness jamajčanskog ruma. Ipak, nema potrebe trošiti se na otmjeni konjak; VS će učiniti sasvim dobro. Viša razina alkohola će smanjiti slatkoću ostalih sastojaka, kaže Brown. On, međutim, zagovara korištenje svježe naribanog muškatnog oraščića, a ne nečega iz staklenke začina. To je stvarno drugačiji okus od onoga što biste dobili u staklenci McCormicka, kaže.