Iza Šanka

Neophodan zaokret prema virtualnom tijekom pandemije znači da bi Shoshin Art Club, platforma za učenje za barmene, mogao proširiti svoju publiku i instruktore diljem svijeta.

Natjecanja mijenjaju svoje datume ili mjesta održavanja ili postaju potpuno virtualna u svojim naporima da se nose s izazovima sadašnjeg vremena.

U vrijeme kada su mnogi barovi zatvoreni i manje destilerije propadaju, pravo na izravnu prodaju potrošačima može odrediti hoće li te tvrtke ostati na površini. Ovo je ono što se sada događa.

Bar u Washingtonu, D.C., poznat po izboru od 2700 boca viskija, rasprodao je gotovo sve da bi ostao na površini dok je piće na licu mjesta zabranjeno. Njegov vlasnik govori o donošenju te teške odluke.

Dok su barovi diljem Amerike zatvoreni zbog pandemije, neki vlasnici barova okrenuli su se nekonvencionalnom prikupljanju sredstava, isporuci namirnica i još mnogo toga kako bi pomogli svom osoblju.

Svojevrsni sastojak ili nepropisno očišćeni alati u baru mogli bi gosta s alergijama poslati u hitnu pomoć. Imajte na umu ovih pet savjeta kako biste osigurali sigurno piće za sve.

Prethodno razrijeđeni, prethodno dozirani kokteli smanjuju potrošnju vode, omogućuju barmenima da brže uslužuju goste i čak mogu povećati prihod u baru.

Od poboljšanja vaših sastojaka do osvježavanja vašeg dekora, vrhunski konzultanti u ugostiteljstvu dijele najbolje jednostavne načine za nadogradnju vašeg koktel bara.

Rotacijski isparivač, sofisticirani dio znanstvene opreme, pronalazi dom u vrhunskim kuhinjama i barovima. Zbog toga ga barmeni vole koristiti za izradu sastojaka za koktele.

Ovo su neki od načina na koje su vrhunski barmeni pronašli kreativne načine preživljavanja i podrške svojim zajednicama tijekom pandemije.

Eliminirajući potrebu za distributerima tradicionalnih žestokih pića, Ublendit snižava troškove za restorane i barove, koji više ne moraju prolaziti kroz skupe posrednike.

Lansiranje nove robne marke ili proizvoda je neugodno u najboljim vremenima, a posebno kada je ugostiteljska industrija zatvorena. Ovako su to riješila tri brenda.

Kako se pandemija COVID-19 nastavlja širiti, pruža ažurne informacije i resurse za radnike ugostiteljske industrije pogođene krizom.

Rotacijski isparivač, sofisticirani dio znanstvene opreme, pronalazi dom u vrhunskim kuhinjama i barovima. Zbog toga ga barmeni vole koristiti za izradu sastojaka za koktele.

Barske uniforme ne moraju biti staložene i dosadne. Saznajte kako danas najbolje napraviti svoj prvi izgled za svoj bar s .

Danas na saznajte zašto skočni bar ne nestaje.

O čaroliji modernih klasičnih koktela od Sama Rossa saznajte na

Barmeni, možda zadnji poziv zovete pogrešno. Saznajte kako nazvati zadnji poziv danas u svom baru, samo na .

Natjecanja koktela mogu barmenu promijeniti život nabolje, ali korumpiraju li i industriju? Evo što treba znati prije nego što ga unesete.

Ovladajte umijećem pregovaranja o tome koliko ste savjetnik bara. Pronađite sedam savjeta profesionalaca danas na .