Ova tekila je pristupačna i pristojnog je okusa, ali se može izgubiti u koktelima.

Iako pristupačan, Espolon Blanco je zapravo samo okej tekila. Njegov blag okus čini ga finim gutljajem, iako bi ga nedostatak punča mogao izgubiti u koktelima.

Brze činjenice

Klasifikacija bijela tekila

Društvo Campari grupa

Destilerija Kuća Svetog Nikole

IME 1440. godine

I dalje tipkajte lonac i stupac

Oslobođen 1998

Dokaz 80

Ostario neostarjeli

MSRP 20 dolara

Nagrade Snažna preporuka, 2016. Ultimate Spirits Challenge; Srebro, San Francisco World Spirit Awards 2016.; Brončano, međunarodno natjecanje vina i alkoholnih pića 2016

• Zasluga za to, Espolon ne koristi difuzore - bugaboo za ozbiljne ljubitelje tekile - za kuhanje agave.

• Blancos postaju sve više prihvaćeni kao ispijanje tekile sami po sebi, a Espolonov blagi okus čini ga finim pijuckanjem, urednim ili na kamenju.

• Ima prekrasnu etiketu, s živopisnim umjetničkim djelima koja odaju počast meksičkom umjetniku iz 19. stoljeća Joséu Guadalupeu Posadi.

• Njegov blag okus znači da se može izgubiti u koktelima poput Margarite.

Bilješke o kušanju

Boja : Čisto

Nos : travnati i biljni, s laganim citrusnim mirisom otprilike na pola puta između ananasa i limuna

Nepce: Vanilija brzo preraste u slatke limunske kapljice, stvari postaju suše na stražnjoj strani jezika, a prevladava crni papar.

Završi : Vrlo blaga alkoholna opekotina na gutanju, s dugim, suhim, slanim i blago kiselkastim okusom

Naša recenzija

Postoji mnogo tekila vani, s novim brendovima koje je naizgled lansirala svaka slavna osoba i profesionalni sportaš koji je ikada proveo dva tjedna u Cancunu. Po čemu se Espolon ističe? Kao prvo, njegov destilator Cirilo Oropeza nije nikakav diletant: on je 50-godišnji veteran struke. Ali činjenica da je on stariji državnik ne znači da preferira metode stare škole za pravljenje tekile. Oropeza je razvio ekspres lonce od nehrđajućeg čelika koje koristi za kuhanje agave i izdvajanje šećera iz nje, koji se zatim koristi za izradu Espolona. Štednjaci, tvrdi brand, proizvode ujednačeniju karamelizaciju u agavi.

Ova metoda daje čišći konačni proizvod od peći od opeke koje se koriste u tradicionalnoj proizvodnji tekile, ali je za jednu osobu glatka za drugu osobu dosadna. Iako je Espolon blanco lagan i pristupačan, s izrazitim profilom okusa, također mu nedostaje određeno nešto - možda pojam pizazz najbolje opisuje ono čega nema. Zapravo je prilično dobar gutljaj, za sve veći broj onih koji piju tekilu koji osim koktela uživaju i u blanco. Ali u Margariti ili drugim koktelima na bazi tekile, mikseri ga obično zasjenjuju.

Za 20 dolara, Espolon blanco vam daje vrijednost vašeg novca. Miješate li tekile koktele za zabavu ili uvodite početnika u kategoriju, to je dobar izbor. Ali za ljude koji vole tekilu, koji poznaju tekilu i vole okus agave u svojoj tekili, to bi se moglo pokazati kao malo razočaranje.

Zanimljiva činjenica

Espolonova majstorska tekila , Cirilo Oropeza, svira klasičnu glazbu tijekom procesa fermentacije jer vjeruje da zvučni valovi pomažu aktivirati kvasac. Ako zateknete da pjevušite malo Mozarta ili Schuberta dok pijuckate Espolon, sada znate zašto.

Donja linija

Postoje daleko gore tekile. Za 20 dolara Espolon blanco nije loš izbor. Ali za one koji žele tekilu koja će se istaknuti u koktelima, ili onu s profilom okusa vrijednog pažnje, potražite negdje drugdje.