Padajuće lišće

2024 | Koktel I Drugi Recepti

Saznajte Svoj Broj Anđela

Pića

Koktel Falling Leaves





Bez obzira pada li lišće ispred vašeg prozora ili samo želite utješno piće s nijansama, Audrey Saunders pokrila vas je svojim koktelom Falling Leaves.

Saunders, utjecajni barmen iz New Yorka koji stoji iza ikone Pegu Club bar , započinje suhim rizlingom iz Alzasa, regije na granici Francuske i Njemačke koja je poznata po bijelim vinima. Tu bazu s niskim sadržajem ABV zarezao je eau-de-vie od kruške, što je jednostavno bistra rakija destilirana iz krušaka.





Jedan-dva punca vina i likera od kruške daju piću voćni i cvjetni karakter. Kao dodatak tim komponentama, Saunders dodaje žustri narančasti curaçao i bogati medeni sirup, plus pet crtica Peychaudove gorčice, koje mješavini daju svoje zaštitne znakove encijana i sladića. Ukras mahune zvjezdanog anisa poboljšava arome i daljnji kanali padaju.

Da biste uživali u punim efektima ovog jesenskog napitka, odjenite ugodan džemper i istresite ga dok lišće počinje mijenjati boje i zatrpava zemlju. Taj postupak neće promijeniti okus, ali trebao bi vas dovesti u pravo raspoloženje za svaki gutljaj okusa.



6 jesenskih koktela koje morate probatiPOVEZANI ČLANAK Istaknuti video

Sastojci

  • 2 unce suhog alzaškog rizlinga
  • 1 unča kruške William eau-de-vie (ili druge rakije od kruške)
  • 1/2 unce narančaste curaçao
  • 1/4 unca medeni sirup
  • 5 crtica Peychaudove gorčine
  • Ukras: mahuna zvjezdanog anisa

Koraci

  1. Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje s ledom i miješajte dok se dobro ne ohladi.

  2. Procijedite u čašu kupea.



  3. Ukrasite mahunom zvjezdanog anisa.