Prezbiterijanski koktel

Bourbon je nesumnjivo u glavnoj ulozi. Tijekom posljednjih nekoliko godina prodaja viskija porasla je širom svijeta. Iako volimo da se barovi i trgovine sada mogu pohvaliti velikim izborom alkoholnih pića, još uvijek čujemo puno pogrešnih informacija o alkoholnim pićima. Da bismo postavili rekord, razotkrili smo neke od najčešćih mitova o burbonima. Živjeli!

Jack Daniel’s je burbon.

Lako se okladiti u baru tako što ćete zamoliti svoje prijatelje da pronađu riječ burbon na boci Jack Daniel'sa. Stupit ćete ih svaki put, jer je duh viski iz Tennesseeja, a ne burbon. Koja je razlika? Jack Daniel's prolazi kroz poseban postupak filtriranja ugljena prije nego što se stavi u bačve.

Sav burbon proizvodi se u Kentuckyju.

Iako većina burbona dolazi iz države Bluegrass (prema Udruženju destilatora Kentucky, tamo se rađa 95 posto opskrbe planeta), prema zakonu alkohol se može destilirati bilo gdje u Sjedinjenim Državama. A kušali smo burbone iz cijele zemlje, poput onih iz američke države Tuthilltown Spirits iz gornje države New Yorka i nekoliko duhova iz Chicaga.

Stariji burbon je bolji.

Gotovo svakog tjedna pitaju nas o super-premium i super-starim burbonima kao što su Obiteljski rezervat Pappyja Van Winklea 23-godišnjak i Orao rijetki 17-godišnjak. Iako su ta punjenja barmena i pića voljena, oni su zaista iznimka, a ne norma. Stariji burbon nije nužno bolji: ako duh provede predugo u bačvi, sve što ćete kušati je drvo.

Ne možete dodavati led i mješalice.

Ne dopustite da vam itko kaže kako se pije viski. Trebali biste uživati ​​u njemu kako god želite. I zapravo, malo vode pomaže otvoriti burbon baš kao i Scotch. Ako želite dodati led, upotrijebite jumbo kocku koja temeljito hladi, ali se polako topi. Bourbon je, također, ukusan u koktelima. Posebno nam se sviđa u jednostavnom i osvježavajućem prezbiterijanac i klasična Poput Julepa .

Bourbon je napravljen po tajnom receptu.

Iako na policama trgovina ima mnogo burbona, postoje samo tri osnovne formule za izradu likera. Znajući koje najdraže zapošljavaju, pomoći ćete vam otkriti nove marke koje će vam se također svidjeti. Pogledajte naš popis recepata i odgovarajućih viskija , koju smo sastavili sa stručnjakom za burbone Berniejem Lubbersom.