To nije 100% plava agava, a također nije preporučeni izraz.

Napravljen od manje od 100% plave agave, Jose Cuervo Especial Silver nije najbolja boca iz Cuerva, a zapravo nije ni dobra tekila.

Brze činjenice

Klasifikacija miješana nestara tekila

Društvo Becle

Destilerija Rojena

IME 1122

Bačvica ne hrđajući Čelik

I dalje tipkajte bakreni lonac i stup

Oslobođen 2009

Dokaz 80

Ostario neostarjeli
MSRP 18 dolara

• To je jedna od pristupačnijih tekila na tržištu, s bocama dostupnim u cjenovnom rangu od 20 dolara.

• Njegovi neugodniji okusi uspješno su maskirani u koktelima poput Margarite.

• Ovo je mixto tekila, što znači da nije napravljena od 100% plave agave, na što je većina onih koji piju tekilu navikla.

• Jednostavno nema baš dobar okus.

Bilješke o kušanju

Boja: Čisto

Nos: Prilično travnat i pomalo zeljast, s notama slatke dinje, potkrijepljen postojanom aromom acetona poput skidača laka za nokte

Nepce: Malo citrusa, malo zeljasti, malo crnog bibera, malo vanilije, sve umotano u čudnu, umjetnu gorčinu

Završi: Kratko i blago; ne-osobito-ugodna umjetna slatkoća

Naša recenzija

Jose Cuervo je najpoznatiji i najprodavaniji brend tekile na svijetu, s poviješću koja datira još od 1795. godine, ali je njegova reputacija donekle promijenjena. Od njega se prave izvrsne tekile koje su ljubitelji cijenjeni, posebice njegove vrhunske linije Reserva de la Familia. No također je poznat po jeftinim stvarima koje se tuku na zabavama u bratstvu, popraćenim limetom i soli kako bi se prikrio odvratni okus - kao i mamurluk koji ga prati.

Cuervo Especial je Cuervov izraz na dnu police, i iako nije sasvim nepopitan, zasigurno se ni ne preporučuje. To je mixto tekila, što znači da umjesto da se destilira iz 100% plave agave, kao što je većina tekila danas, destilat plave agave prije fermentacije treba sadržavati samo 51% mješavine. Ostatak je obično šećer od trske ili kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze. Agava je još uvijek prisutna na nosu i nepcu, ali ima i neuravnotežen i pomalo umjetan okus. Tequila smije sadržavati do 1% raznih aditiva, bilo da se radi o aromama poput vanilije ili kemikalijama poput glicerina za stvaranje glađeg osjećaja u ustima, bez da se to spominje na boci. Sadrži li Especial Silver definitivno aditive? Ne. Ima li takav okus? Da.

Especial Silver je vrlo pristupačna tekila, košta manje od 20 dolara po boci, a čini prohodnu margaritu. Ali nema puno drugog dobrog za reći o tome. Poželjna je gotovo svaka tekila od 100% plave agave, uključujući Cuervoov vlastiti Platino izraz. S obzirom na periodičnu nestašicu agave koja se pojavljuje u Jaliscu, u nekom trenutku će brend doći do kvalitetne tekile mixto. Neki bi tvrdili da El Tequilieño ili Olmeca Blanco već ispunjavaju taj standard. Ali to nije to.

Zanimljiva činjenica

Svaka tekila koja sadrži manje od 100% plave agave (i više od 51%) smatra se mixtom. Međutim, nikada nećete vidjeti mixto klasifikaciju na etiketi boce tekile, jer to nije potrebno. Umjesto toga, potražite oznaku 100% plave agave. Ako ti nemoj vidi, onda je mixto.

Donja linija

Jose Cuervo Especial Silver, iskreno rečeno, nije dobra tekila. Ima puno boljih Cuervoa, a velika većina tekila od 100% plave agave blanco također je bolja opklada. Dovoljno je lako prikriti nedostatke Especial Silvera u koktelu, ali čak i po niskoj cijeni, postoje bolje opcije.