Lemon Drop prvi je put zaživio u San Franciscu negdje tijekom 1970-ih. Njegov izumitelj, Norman Jay Hobday, vijetnamski veterinar koji je ostao bez posla, postao je vlasnik salona, ​​također je zaslužan za otvaranje prvog bara paprati u zemlji, koncepta koji je miješao kućne biljke i svjetiljke Tiffany s mnoštvom mobilnih urbanih cjelina.

Oboje su bili trenutni hit. I dva i više desetljeća, Lemon Drop dominirali su jelovnicima s koktelima od Sjeverne plaže do Bangkoka, spajajući generaciju zaštitnika barova na svoju slatko-trpko-slatku mješavinu votke, citrusa i šećera. 2006. godine Oprah je slavno poslužila Rachael Ray u svojoj emisiji, što je poput ultimativnog klimanja širokim prihvaćanjem i dodatno učvrstilo mjesto pića u popularnoj kulturi.

Neki Lemon Drop pogrešno označavaju kao martini . Ali najbliži rod koktela je zapravo Kora , izum iz New Orleansa koji datira iz 1850-ih i poput Lemon Drop-a odlikuje se zaslađenim rubom. Možda je primamljivo uštedjeti vrijeme preskakanjem ovog važnog koraka, ali odvojite minutu da obruč obložite šećerom. Vrijedi se potruditi, a ona prva četkica saharina na usnama prije nego što vam nalet votke, limuna i naranče ispuni usta posjetnica je napitka.

Iako se Lemon Drop obično poslužuje u čaši za koktel, može se natočiti i kao metak - česta pojava u barovima i noćnim klubovima. Bez obzira na to želite li ga poslužiti, najbolje rezultate daje svježi limunov sok i jednostavni sirup. Slatko kiselo u boci može obaviti posao ako vam je to jedina opcija, a to je često slučaj u barovima. Ali svježi limun sa šećerom je ono što koktelu daje okus. Osim toga, ako ćete se prepustiti, mogli biste uživati ​​i u najboljoj verziji pića. Ne samo da će imati bolji okus, već je i vjerojatno da će svježi sastojci sljedeće jutro izazvati štetne učinke.

S obzirom na slatki limunski karakter pića, zreo je za eksperimentiranje. Neki barovi i kućni barmeni modificiraju limunske kapi votkama s okusom citrusa ili bobica, dok drugi u koktel uvlače svježe voće. Ali prije nego što započnete riffing, isprobajte klasiku. Iz razloga je trajalo toliko dugo i zaslužuje da se pijucka u svom izvornom obliku.

Pogledajte sada: Klasični recept s kapljicama limuna

Sastojci

• 2 unce votke
• 1/2 unče trostruko sek
• 1 unča limunovog soka, svježe iscijeđen
• 1 unca jednostavni sirup
• Ukras: obod šećera

Koraci

1. Obod čaše za koktele premažite šećerom i stavite na stranu (učinite to nekoliko minuta unaprijed kako bi se šećer mogao osušiti i dobro prianjati za čašu).

   
   
   

2. Dodajte votku, triple sec, limunov sok i jednostavno sirup u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

3. Procijedite u pripremljenu čašu.