Upoznajte Bridget Maloney. Ona je žena koja stoji iza žena koje vole viski.

2022 | Iza Šanka

U 21. stoljeću, više od desetljeća pokreta zanatskih alkoholnih pića, nadali biste se da se žene i viski neće kvalificirati kao radikalna kombinacija. Jao, u nekim krugovima i dalje postoji tvrdoglava stigma - prepreka koja sprečava kvalificirane žene na terenu da se infiltriraju u čuvani dječački klub. Bridget Maloney teško da je važno. Osnovala je vlastiti klub Women Who Love Whisky. Dok ovog mjeseca slavi svoju četvrtu godišnjicu, suosnivač dijeli tajne prevođenja svoje strasti u karijeru i usput pronalaženja srodnih duša.

Maloneyjeva priča započinje klasičnom pričom o prekidu: Preselila se na Aljasku, pala na konobara i slijedila ga u gradsku školu prije nego što je prekinula s njim i vratila se u Seattle. U svom je životu bila na burnom raskrižju i odlučila je dublje zaći u scenu craft barova koja je trebala definirati pacifički sjeverozapad.



Pala sam natrag u svijet barova kao sredstvo za postizanje cilja dok sam smišljala stvari, kaže ona. Bio sam potpuno nesvjestan da će ta industrija postati moja budućnost.



Nastupni događaj za žene koje vole viski kod Roba Roya.

No, nepokolebljiva predanost palici brzo je otvorila niz profesionalnih avantura, uključujući pozive na Speed ​​Rack i program pripravnika koktela na Priče o koktelu u New Orleansu. Nedugo zatim joj je ponuđeno mjesto veleposlanika St-Germain . Ono što je započelo kao način da se nosi sa sobom, tiho je prešlo u punu karijeru. Sredstvo za postizanje cilja sada je bio moj život, kaže ona.



Međutim, nakon prve godine u kampu Runamok, Maloney je naletjela na dublji poziv unutar zanatske zajednice. Bilo je više žena nego muškaraca, željnih da nauče o viskiju, kaže ona o godišnjem odmoru u srcu države Bourbon. Bili smo usred Kentuckyja, u ljetnom kampu za odrasle barmene, dodijelili kabine sa savjetnicima i prijateljima iz kabine i učili o viskiju od poznatih osoba poput Freda Noea i Chrisa Morrisa. Ovo je bio stvarni život!

Bridget Maloney.

Nije samo ono što je saznala o viskiju pogodilo akord već i s kim je učila - naime, s drugim ženama. Kad sam se vratio u Seattle, osjećao sam se nadahnuto, kaže Maloney. Jahao sam ovako visoko od okruženja toliko jakih žena u industriji kojima je bilo stalo do viskija, koktela i obrazovanja. Htio sam pomoći da to dopremim u Seattle.



Previše se trenutaka nadahnuća sjedi i rasipa. Ali Maloney je udario čekićem dok je željezo bilo vruće. Tijekom niza ručkova i večera koje su obično uključivale viski, moji poslovni partneri Melissa Cross, Jamie Buckman i ja počeli smo razvijati ono što je danas Žene koje vole viski. Inauguracijski događaj, u prosincu 2014. godine, održan je u Robu Royu, cijenjenom koktel baru u četvrti Belltown. Privukao je zdravu mnoštvo lokalnih ljubitelja viskija željnih plaćanja članarine i postajanja aktivnim članovima. To se događalo i bilo je čarobno, kaže Maloney.

Frolik kuhinja + kokteli. Jeremiah Khan

U roku od godinu dana pridružilo se više od 100 žena, pomažući financirati više od 30 događaja, od degustacija do natjecanja koktela, prikupljanja sredstava do tura destilerija. Naša je misija bila, a i danas je, pružiti obrazovanje i podršku ženama unutar i izvan naše industrije, kaže Maloney. Mi smo žene za žene. Podrška je jedan od naših najvećih instrumenata.

Kad je riječ o rješavanju seksizma u industriji i šire, Maloney i njezina sestra naslanjaju se jedna na drugu u borbi protiv stigme s kojom se suočavaju trbuhom za vratom. Kaže da je to spora i postojana bitka, koja otklanja sveprisutni način razmišljanja. Voljela bih kad bismo živjeli u društvu u kojem grupa poput Žena koje vole viski ne treba postojati, kaže ona. Gdje bismo svi mogli uživati ​​u naručivanju čaše bez zastrašivanja, gdje bismo mogli uživati ​​u čaši viskija bez šoka, ruganja, pretpostavki ili prosuđivanja. Ali do tada ćemo nastaviti podizati drame i uživati ​​u finom duhu sa skupinom žena istomišljenica.

Rum staromodan u Foliku. Megan kišnica

Iako je pomogla u njezi gostoljubivijeg okruženja za svoje ženske kolegice, Maloneyina vlastita karijera je napredovala. Nedavno promoviran iza šanka u Frolik kuhinja + kokteli unutar hotela Motif u Seattlu, ona se sada savjetuje o otvaranju novih nekretnina za njegovu matičnu tvrtku.

Kad razgovaram s prijateljima iz srednje škole i s fakulteta, oni uvijek spominju kako sam ono što volim mogla pretvoriti u karijeru, kaže Maloney. Jako sam ponosan na to. Ne mogu vam reći koliko je zahvalnica bilo kad bi me moja obitelj pitala kad bih dobio stvaran posao. Sad kad se pojavim, pitaju me koje ću koktele raditi.

Istaknuti video Čitaj više