Rosé vino je neslužbeno piće ljeta koje se pije na bazenu ili na terasama ili piknicima. Međutim, ne morate biti ograničeni samo na to da ga pijete izravno iz boce: njegovi voćni okusi dobro se miješaju u šaržu sangrije. Bilo u hrabrom stilu Bandol roséa ili nježnije aromatičnim provansalskim, ili negdje između, ta ružičasta boca savršena je za ljetno ispijanje Sangrie.

Ovaj recept udvostručuje ružičastu s dodatkom pamplemousse likera ružičaste boje, dodajući zaštitni znak grejpa, gorak okus uravnotežen s daškom slatkoće. Nadogradite temu boja dodavanjem najboljeg crvenog voća ljeta: jagode i maline. Međutim, to je samo prijedlog; iskoristite ga kao polazišnu točku i slobodno ubacite sve što vam se najviše sviđa i što je najviše u sezoni. Grožđe, borovnice i lubenica na kockice bili bi fantastični dodaci ovom napitku.

Konačno, poželjet ćete preliti svoju čašu s izdašnim prskanjem sode za malo mjehurića, u znak pažnje na drugo ljetno omiljeno piće, Spritz. Ili umjesto toga upotrijebite rosé cava ili sličan pjenušac za ekstra svečani štih.