Ako možete kuhati vodu, možete napraviti jednostavni sirup. Osnovno zaslađivač za koktele više nego što je steklo svoje ime, sastojeći se jednostavno od jednakog dijela granuliranog šećera i vode. Od tada su varijacije bezbrojne.
Ako vam se vaše sladilo više sviđa, možete probati bogati jednostavni sirup , koji povećava omjer na dva dijela šećera i jedan dio vode i dodaje veću snagu vašim koktelima. Ako ga ne reže obični bijeli šećer, isprobajte demeraru, vrstu sirovog šećera od trske bogatijeg okusa.
Također možete uliti svoj jednostavni sirup s bezbroj sastojaka - uključujući začine, začinsko bilje i voće - na temelju profila okusa koji želite postići. Želite li dodati zip svojoj Palomi ili oomph starom mode? U svoj sirup namočite nekoliko kriški jalapeño ili štapića cimeta. Želite li svojim pićima dati malo vanilije? Jednostavni sirup od vanilije je odgovor. Stvarno u đumbir? Vidite kamo ovo ide.
Najbolji dio? Vaš domaći jednostavni sirup, nakon što ga zatvorite i ohladite, može živjeti sretan, produktivan život do mjesec dana. To je 30 dana mućkanja, miješanja, miješanja i ispijanja vlastitih domaćih koktela, od klasika poput Daiquirija do novih izmišljotina koje stvarate u hodu. Sad to ne zvuči slatko?
Dodajte šećer i vodu u malu posudu na umjerenoj vatri.
Miješajte dok se šećer ne otopi.
Ostavite da se ohladi, a zatim ulijte u staklenu posudu i dobro zatvorite poklopcem.
Jednostavni sirup čuvat će se u hladnjaku oko mjesec dana.