Ova 3 pića pokazuju zašto je Lucky Schmuck najzaigraniji novi koktel bar u Barceloni

2024 | Iza Šanka

Saznajte Svoj Broj Anđela

Pića

Najnovije mjesto tima koji stoji iza Two Schmucks ide pun ronilački bar s odličnim pićima.

Ažurirano 24.01.22 Interijer Lucky Schmucka u Barceloni

Moe Aljaff iza šanka u Lucky Schmucku u Barceloni Slika:

Sretan nakit





Nitko ne poznaje bar bolje od ljudi koji stoje iza njega. Za My Bar in 3 Drinks, ljudi koji vode najbolje barove uokolo pripremaju i raspravljaju o tri najreprezentativnija koktela svog bara.





Kada je Moe Aljaff otvorio svoj prvi ronilački bar s pet zvjezdica, Dva šmokljana , koji se nalazi u živahnom kvartu El Raval u Barceloni, možda bi vam se nasmijao da ste mu rekli da će ga i dalje smatrati jednim od najboljih barova na svijetu. Četiri godine kasnije, međutim, upravo su to postali Two Schmucks; trenutno zauzima 11. mjesto na listi koju je sastavio 50 najboljih barova na svijetu .

Za većinu vlasnika barova to bi bilo dovoljno. Ali to nije slučaj za Aljaffa i njegovog poslovnog partnera, Jamesa Bligha, koji su tijekom pandemije razaranja barova iskoristili priliku da prošire svoje Schmuck carstvo otvaranjem još dva bara u El Ravalu. Prvi je bio Masni nakit , prostor sa garniturom za sjedenje koji je u početku služio kao pop-up lokacija Two Schmucks tijekom pandemije prije nego što je postao stalni prostor za drugi Schmuck koncept, koji je radio kao cjelodnevni kafić i koktel bar noću. Drugi, posljednji poduhvat grupe, jest Sretan nakit (često skraćeno na Lucky), što bi se moglo opisati kao njihov ronilački bar, bez koncepta s pet zvjezdica. Lucky Schmuck je poput neurednog mlađeg brata Two Schmucks, kaže Aljaff. Onaj koji uživa u uništavanju stvari samo da vidi što je unutra i uvijek ne namjerava ništa dobro. Lucky Schmuck inspiriran je Aljaffovim danima rada u amsterdamskim ronjenjima, podzemnim prostorima za glazbu uživo i punk-rock klubovima na početku njegove barmenske karijere.



Lucky Schmuck nastavlja ono što smo pokušavali izgraditi s Two Schmucks i Fat Schmuckom, ali potrebno je puno više inspiracije iz naših mlađih godina u kojima smo bili klošari u ludim barovima, dobro se zabavljali, kaže Aljaff. Dok su naša druga dva lokala fokusirana na koktele i uslugu, Lucky Schmuck se bavi atmosferom. Što ne znači da pića nisu samo na mjestu kao na druga dva mjesta; jednostavno ne umanjuju vibru Luckyja Schmucka.

Sretan nakit



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_1-0-8' data-tracking-container='true' />

Sretan nakit

Kakva je to vibra, točno? Zamislite modernizirani ronilački bar na jugu ili srednjem zapadu Amerike s odličnim koktelima i američkim viskijima, pažljivom uslugom i osobljem koje zna tulumariti. Prometni zidovi bara obloženi drvenim pločama s retro separeima vrište Americana iz 70-ih. Sjajna disko kugla visjela iznad separea i neupadljiva soba za karaoke ugrađena u podstavljeni stražnji zid bara održavaju zabavu i temeljni su stupovi Aljaffove kurirane vibracije. Ponuda pića, koja uključuje uparivanje piva i šota, kao i razigrani kokteli kao što je PB&J Sour, daje do znanja da su sve vrste pića dobrodošle u Lucky Schmuck.

Nakon pandemije, jednostavno je imalo smisla [otvoriti Lucky Schmuck], kaže Aljaff. Htjeli smo mjesto u kojem je sve o zabavnom vremenu, pa smo ugradili karaoke sobu i ljuljajuća svjetla te ponudili laganu hranu i piće. Činilo se kao da su svi spremni da se opuste i dobro provedu, a pretpostavljam da smo se i mi osjećali tako.

Lucky Schmuck utjelovljuje bit Schmuck etosa. To je antiteza ozbiljnih, pobožnih, koktel barova nadahnutih govorom koji su pioniri suvremene koktel renesanse, ali je savršen primjer kako su se koktel barovi razvili od tog vremena.

Ovo su tri pića koja Aljaff smatra da najbolje predstavljaju Lucky Schmucka.