Jedina stvar koja je bolja od kupnje lijepe boce viskija je kupnja dvije lijepe boce viskija - jednu za popiti sada i drugu za kišni dan. Kako viski raste popularnošću, postaje sve važnije pravilno čuvati boce. Hoćete li na kraju otvoriti ili prodati svoje blago, presudno je čuvanje kutija, naljepnica i, što je najvažnije, tekućine u boci. Ovo je sedam savjeta kako održavati boce viskija u top-top obliku.

1. Neka budu hladni

Prvi i možda najvažniji savjet za održavanje vaše kolekcije je nadzor okoline u kojoj se čuvaju. Boce treba držati na hladnom, sa stabilnom, ne ekstremnom temperaturom. Njihane temperature mogu uzrokovati širenje tekućine u boci, na kraju oštetivši čep i čep, dok vlaga djeluje na vanjskoj površini, oštećujući naljepnice i kutije.

2. Izbjegavajte sunčevu svjetlost

Uz ekstremne temperature, izravna sunčeva svjetlost može učiniti i brojne na vašem viskiju. Dovoljno tijekom dugog vremenskog razdoblja pogoršat će okuse, izbacivši osjetljivu ravnotežu vašeg dragocjenog viskija. Osim toga, sunčeva svjetlost utječe na temperaturu, što može destabilizirati duh. Mračni i prohladni prostori su optimalni.

3. Držite ih uspravno

Svi smo bili tamo: uzbuđeni ste otvoriti tu posebnu bocu, odlijepite plastiku i podignite čep, a ona se mrvi i lomi. Ako pluta bude uronjena u duh s visokim ABV učinit će se da se raspadne. Ovu situaciju lako je izbjeći držanjem boca uspravno na skladištu. Vino se može čuvati vodoravno. Viski i ostala žestoka pića ne mogu.

KM6064

4. Njega plute

Iako bi vaš viski trebao biti pažljiv, dobra je ideja da plute održavate vlažnima. Nagnite boce vodoravno dva do tri puta godišnje tako da tekućina natopi čep, a zatim vratite boce u njihov uspravan položaj. Ovom metodom pluta se održava svježom i minimalnom oksidacijom.

5. Otvorite oprezno

Jednom otvoren, viski u boci brže će oksidirati, a aromatični spojevi polako će se mijenjati i otupljivati. Najbolje je popiti bocu viskija u roku od dva mjeseca, pa imajte to na umu prilikom otvaranja zatvorenih boca. Izračunajte svoju opću potrošnju i imat ćete procjenu koliko boca biste istovremeno trebali otvoriti.

6. Nabavite policu osiguranja

Poznato je da cijene super rijetkog viskija dosežu cijene od šest i sedam znamenki na aukciji. Takva vrsta ulaganja očito zahtijeva zaštitu. Osiguravajuća društva poput AIG može vam postaviti pravila koja će štititi vašu kolekciju od krađe i katastrofe.

7. Popijte

Radeći u svijetu aukcija viskija, vidim da mnoge boce ostaju neotvorene. Naravno, nije lako otvoriti boce koje koštaju tisuće dolara, ali važno je otvoriti i uzorkovati neke boce, dok prikupljate one rjeđe i skuplje. Destileri i miješalice proizvodile su tekućinu vjerujući da će se jednog dana uživati. Ako samo želite investirati i zaraditi, već propuštate zabavne, živopisne priče i drame koje svijet viskija nudi. Ulaganje u viski trebalo bi biti zabavno. Uostalom, ne možete piti dionice ili kriptovalute.