Može li kanadski viski postati sljedeći kolekcionarski predmet za američke sladokusce alkoholnih pića? Moglo bi se dogoditi. Posljednjih mjeseci mali, ali postojani broj viskija s ograničenom serijom iz Kanade potaknuo je interes ljubitelja viskija u SAD-u.

Neke od njih isprva su bile dostupne samo u Kanadi, poput Alberta Premium Cask Strength Stree i Canadian Club 43 Year, a zatim su u SAD dovedene u ograničenim količinama. Ostale, poput Forty Creek Resolve, još je uvijek teško, ali ne i nemoguće, nabaviti ovdje - onu vrstu boce koju biste tražili od prijatelja da se prošverca s putovanja, ako su prekogranični posjeti dopušteni.

Pa opet, to možda neće biti potrebno. Uostalom, otvorena je tajna da se mnogi američki viski proizvodi od kanadskog destilata. Na primjer, vidi Zviždaljka i njegov najnoviji dodatak vrhunskoj postavi Boss Hog. Iako se destilerija nalazi u Vermontu, gdje se godinama približavala lokalnim punionicama od zrna do stakla, Kanada je i dalje ključni dio opskrbnog lanca. Zaključaj zalihu i bačvu također koristi kanadsku raž koja potječe iz Destilatori Alberta . I novi svjetski viski od Beam Suntory također uključuje mjeru kanadskog viskija u svojoj dalekoj mješavini.

Između pozamašnih ponuda snage bačve i eksperimenata s neobičnim drvenim završnim obradama, kanadski viski danas nudi obilje i za kolekcionare i za slučajne pijance.

• Alberta Premium Cask Snaga raži (70 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Alberta Distillers isporučuje svoj destilat velikom broju proizvođača viskija diljem Kanade i SAD-a, a ovo posebno punjenje punim je hvaljenjima. Nakon odbjegle prodaje u Kanadi, proizvođači su napokon donijeli ograničene količine u SAD u prosincu 2020. Tekućina je viski od 100% raženog zrna, odležan najmanje pet godina i flaširan u nevjerojatnih 132 dokaza (66% ABV). 'Željeli smo objaviti raž jake bačve kako bi naši ljubitelji viskija mogli iskusiti 100% raženi viski u najčišćem obliku: ravno iz bačve, prema riječima proizvođača.

• Jabuka crnog baršuna (11 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Dio rastuće palete viskija s okusom za marku Black Velvet, ovaj novopridošli s okusom jabuke, objavljen u veljači 2021. godine, gladak je i lagano sladak. Njegov proizvođač opisuje okus kao rafalnu zelenu jabuku praćenu svijetlim, svježim završetkom.

• Atlantik šefa Bog VII Magellana (500 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Iako se WhistlePig tehnički nalazi u Vermontu, destilerija dosta svojih sastojaka dobiva iz Alberte, pa ovaj ražirani viski s jednom bačvom, punjen u dokaz, pušten u rujnu 2002. godine, škripi na ovom popisu. Odležao je 17 godina u američkom hrastu, a zatim je završio tri dana u španjolskom hrastu, nakon čega je uslijedio drugi trodnevni završetak u bačvama od južne američke tikovine. To posljednje dvoje ne vidite baš često, ako uopće. To putovanje barelom trebalo bi dočarati ono posade istraživača Magellana, koja je 1519. godine krenula iz Španjolske, na kraju iskrcavši se u današnjem Brazilu. Ovo je posebno aromatična ulivnica za posebne prigode, prelivena kositrenom svinjom u španjolskoj haljini u stilu Magellana.

• Kanadski klub 43 godine (245 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Kako pratiti lansiranje natpisa 42-godišnjeg kanadskog viskija? S 43-godišnjakom, naravno. U prosincu 2020. Kanadski klub izbacio je četiri desetljeća punjenja pod nazivom The Speakeasy, flaširano u količini od 90 komada. Naplaćen kao najstariji kanadski odležani viski, proizvođač opisuje profil okusa kao bogatu kožu, suho voće i muškatni oraščić, sa slatkim hrastovim završetkom. Upozorite da je dostupna u SAD-u ograničeno, pa uzmite bocu ako je vidite.

  Nastavite na 5 od 8 u nastavku.

• Crown Royal Noble Collection 16-godišnja raž (70 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Objavljen u studenom 2020. godine, ovo je peti viski u kolekciji Noble, godišnje izdanje osmišljeno kako bi istaknulo vještine master blendera Crown Royal. To je raženi viski star 16 godina i punjen u boce od 90 posto. Prema proizvođaču, krajnji rezultat je odvažna i začinjena aroma raži omekšana kremastom vanilijom, slatkom karamelom i primjesama koštičavog voća.

• Forty Creek Resolve Ograničeno izdanje 2020 (70 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Ovo je konačno izdanje u trilogiji majstora miješalice Forty Creek Billa Ashburna, od kojih je svako usredotočeno na specijalne tretmane drvom. U boci za 2020. predstavljene su palice odabrane za dodavanje začina, plus mjera desnog vina (tehnički nije port, ali slično je u stilu - razumijete?) Za voćne tonove. I ovaj je u SAD-u ograničeno dostupan

• Zaključaj zalihu i bačvu 20-godišnja raž (389 USD)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Četvrti izraz u liniji Lock Stock & Barrel tvrtke Cooper Spirits Company potječe iz bačvi za med Alberta Distillers koje je odabrao pokojni Robert J. Cooper. Viski, pušten u prodaju u siječnju 2021. godine, napravljen je od rijetke kaše od 100% zrna raži, odležane po hladnom vremenu u novopečenom američkom hrastu i flaširane u količini od 112 komada. Proizvođač opisuje gotov rezultat kao note toplog začinjenog kolača od datulja, karamele, začina za pečenje, začina od suhe marelice i paprene raži.

• Viski Suntory World Ao (71 USD)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Ovo nije striktno kanadski viski, već svjetska mješavina viskija tvrtke Beam Suntory, pokrenuta u listopadu 2020. za globalno maloprodajno putničko tržište, koja uključuje viski iz Alberte, zajedno s destilerijama u Japanu, Škotskoj, Irskoj i SAD-u, što znači plavo, nazvano je po oceanima koji povezuju te destilerije, prema proizvođaču. Gotovi špirit prikazuje note vanilije, tropskog voća i cimeta.