Slika:

james simpson

James Simpson, direktor pića u Espita Mezcaleria u Washingtonu, D.C., stvorio ovaj highball koji se može sesirati inspiriran iznimno popularnim tvrdim seltzerom koji također daje dio imena koktelu. Razlikuje se od vašeg tradicionalnog highballa u smislu da koristimo pravi sok (iako razjašnjen), kaže Simpson. A alkohol je znatno niži, što ga čini boljim izborom. Više je nalik na pijanu Frescu nego na Gin & Tonic.

Bilo da se odlučite za pročišćene sokove ili lakšu svježe cijeđenu opciju, ovaj voćni i zeljasti koktel savršen je za pijuckanje cijelo poslijepodne i dugo u noć.