Svaki put je ista priča. Sjednete u novi cool bar i naručite piće. Barmen to uspije, vi platite i onda postoji onaj mučni osjećaj: Jesam li dao napojnicu? Jesam li dao napojnicu previše? Zašto je ovo tako teško?

Koliko je napojnica možda najteža dilema s kojom ćete se susresti dok ste u gradu - osim što ćete odlučiti što ćete imati. Kako bismo vam pomogli, obratili smo se slavnom savjetodavnom odboru sr76beerworks.com. Zajedno, ova skupina miješanih svjetiljki ima desetljeća iskustva iza palice, a mi smo dobili nekoliko čvrstih savjeta koje možete koristiti.

Prvo, napojite postotak kartice, a ne paušalno. Dušan Zarić, Allen Katz i Jim Meehan preporučuju ostavljanje najmanje 20 posto, bez obzira naručite li pivo u ronjenju ili modno miješano piće u vrhunskom salonu. Gary Regan još je velikodušniji: dajte napojnice koliko god si možete priuštiti, kaže.

Nekoliko situacija zaslužuje dodatnu napojnicu. Ako je sretan sat i piće popusti, Zarić predlaže bacanje najmanje 2 dolara po piću, dok Katz kaže da je prikladan napojnica od 25 posto. A ako imate dovoljno sreće da dobijete besplatnu kartu, Katz kaže da na ono što biste dali napojnicu dodate najmanje 5 dolara da ga morate platiti.

Međutim, dodatni napojnice za prvu rundu nisu potrebne - veliki prvi savjet (nakon kojeg slijede manji napojnici) sugerira da želite poseban tretman kao gost, kaže Meehan, ali dobro vođen bar s dobrim barmenom ne bi trebao tražiti ili potaknite ovu vrstu napojnice.

Također nema razloga da velikodušnije dajete napojnice ako plaćate kreditnom karticom u odnosu na ostavljanje gotovine. A ako na traci vidite staklenku za napojnice, zanemarite je: I Zarić i Katz radije ostavljaju svoje napojnice na šanku, jer to omogućava osoblju da bolje prati i pravilno dijeli napojnice na kraju smjene.

Što ako dobijete lošu uslugu? Budite milostivi. Sjetite se što se događa, kaže Zarić. I ja sam jednom sisao, a ljudi su mi i dalje dali napojnicu. Na kraju mu je postalo bolje: Najbolji savjet koji je Zarić ikad dobio bio je nevjerojatnih 1000 dolara! Da budemo pošteni, bilo je na kartici od 1000 dolara.