Moskovska mazga jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu. Čak su i oni koji obično ne naručuju miješana pića vjerojatno Moskovska mazga prema prilikama. Osvježavajuća mješavina votke, đumbirskog piva i limete poslužena u ledeno hladnoj bakrenoj šalici previše je savršena za zanemarivanje. No, kao i kod mnogih klasičnih koktela, moskovska mazga zrela je za eksperimentiranje, a tijekom godina original je iznjedrio nebrojene varijacije.

The Magla Gin-Gin stvorila je Audrey Saunders u svom njujorškom baru Pegu Club, služeći kao džin piće za ljubitelje votke. The Kentucky Mule subs bourbon za votku, privlačan ljubiteljima smeđeg alkoholnog pića. A karakteristike Mezcal Mule - pogađate - mezcal.

S obzirom na to kako je lako zamijeniti alkoholne piće, nejasno je kada je poslužena prva mazga na bazi mezcala, ali ovu Mezcal Mule stvorio je Jim Meehan u PDT-u, slavnom njujorškom baru. Kao i mnogi kokteli koji se poslužuju u PDT-u, recept uključuje nekoliko cvjetova koji ovaj napitak vode izvan jednostavne zamjene.

Votka, đumbir pivo i limeta vode, kao što biste očekivali. Odatle Meehan poziva pire od marakuje zbog njegove jedinstvene mješavine tart-a, tropske slatkoće i neurednog krastavca za svjež, aromatičan naglasak. Krastavac i ušećereni đumbir ukrasi su (i potencijalni zalogaji), dok prašenje čile praha dodaje udarac svakom gutljaju.

Mezcal Mule boje izvan su klasičnih linija mazgi na bazi votke, ali i dalje nudi obilje poznatih okusa za ljubitelje originala.

Kliknite Reproduciraj da biste vidjeli ovaj recept za mezcal mule okupite se

Sastojci

• 3 kriške krastavca
• 1/2 unče nektara agave
• 1 1/2 unče sombra mezcal
• Sok od limete od 3/4 unce, svježe iscijeđen
• Pire od pasijonke voća 3/4 unci
• Đumbir pivo, ohlađeno, do vrha
• Ukras: kriška krastavca
• Ukras: ušećereni đumbir
• Ukras: čile u prahu

Koraci

1. Dodajte kriške krastavca i nektar agave u shaker i zamutite.

   
   
   

2. Dodajte mezcal, sok od limete i pire od strastvenog voća u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

3. Procijedite u čašu kamenja preko svježeg leda.

4. Prelijte pivom od đumbira.

5. Ukrasite kriškom krastavca i komadom kandiranog đumbira, a na vrh prstohvatom čile praha.