Ovu živahnu, paprenu votku potaknutu osobnošću najbolje je uživati ​​u miješanim pićima.

Dobro je natočiti si čašu Stolija na kamenje dok pregledavate naopaki Hladni rat između Majke Rusije i neovisnog vlasnika milijardera, Yurija Sheflera (koji je kupio državni brend 1997.), koji je bio neprekidni sukob uvreda, tužbi, spletki i optužbi većim dijelom zadnjih nekoliko desetljeća.

Brze činjenice

Klasifikacija: votka

Društvo: SPI grupa

Destilerija: Zimska destilerija, Tambov, Rusija, i destilerija Latvijas Balzams u Rigi, Latvija

Objavljeno: 1938. godine

Dokaz: 80

MSRP: 20 dolara

Prednosti:

• Izvrstan izbor za klasičnu votku Martini na mokroj strani; dobro se igra s vermutom.
• Općenito dobar izbor za miješana pića; oštar, papren, suh profil lijepo funkcionira s drugim modifikatorima alkohola bez da potpuno nestane u njima.
• Pristupačna cijena

Protiv:

• Možda i nije najbolji izbor za sočne, voćne koktele za koje biste možda željeli duhovit duh.
• Neki bi mogli smatrati da su note paprene raži neodoljive i pogrešno pomiješaju urođenu, suhu biljnu paprenost s toplinom alkohola.

Bilješke o kušanju

Boja : Čisto

Nos : Suptilne i uravnotežene note slatkoće i zeljasti

Nepce : Ova votka ispunjava srednje nepce pšeničnom slatkoćom, a zatim prelazi u bodljikav, papreni finale. Njegovo tijelo nudi ugodnu težinu koja jednako ispunjava sve dijelove usta i pokriva cijeli jezik.

Završi : zeljast i papren, suh u srednjem nepcu, s dugim, nježno gorkim, suhim završetkom koji siše jezik

Naša recenzija

Stoli, kako ga obično nazivaju, je votka s okosnicom. Umjesto neutralnog nepca bez traga kojem druge votke daju prioritet, okusi ove votke su prisutni, bilo uredno pijuckani ili pomiješani u razne koktele od votke.

Počinje od malo slatkog od žitarica, vjerojatno od ruske pšenice koja je dio njegove baze, a zatim raste u zeljastoj, paprenoj dominaciji od raži koja čini ostatak recepta. Njegovi okusi i ugodna težina pokrivaju svaki dio vašeg jezika, a alkohol potiskuje težinu i okus dobro napravljenog žestokog pića umjesto da ga preplavi.

Dobro funkcionira s teškim, ukusnim namirnicama. Ohlađen i konzumiran u redu, dobar je prilog uz mnoga klasična ruska jela, posebice ikru i dimljenu ribu.

Zanimljivosti

Stolichnaya je bio prvi proizvođač votke koji je 1962. stvorio i pustio u prodaju aromatizirane verzije na globalnoj razini (što je u vijestima možda bilo zasjenjeno drugim događajima u to vrijeme, kao što su Kubanska raketna kriza i John Glenn koji kruži oko Mjeseca). Duo koji je prvobitno pokrenut bio je Honey & Herb i Pepper.

Donja linija : Stolichnaya je čvrsta, klasična ruska votka koja djeluje jednako dobro u miješanim pićima kao i ohlađena i u kombinaciji s dimljenom jesetrom.