Rakija: Gdje bi svijet pijenja bio bez njega? (To nigdje nitko ne bi želio biti, to je sigurno.)
Iako je uvijek popularni konjak vrsta rakije od grožđa koja se mora proizvoditi u francuskom konjaku, sama rakija svestrana je kategorija žestica destiliranih iz fermentirane voćne kaše. Uobičajeno voće uključuje jabuke, kruške i marelice, da nabrojimo samo neke, a rakija se može proizvesti bilo gdje.
Rakija se često smatra pićem za pijuckanje urednog nakon večere ili možda uz cigaru. Vidjeli ste tropove staraca u salonima, odjeveni u jakne za pušenje i kovitlajući svoje snafterje. Ali ovaj bogati duh može se održati i u raznim koktelima, od krutih napitaka do osvježavajućih kiselih pića.
Isprobajte ove koktele s konjakom kad sljedeći put budete htjeli testirati ove voćne, alkoholne vode. Jednostavno biste mogli vidjeti duh u potpuno novom svjetlu.
Iako otvara oči Mrtvac Reviver br. 2 možda najpopularniji izbor među bezbroj koktela Corpse Reviver, No. 1 zaslužuje vrlo počasno spominjanje. Ovo piće obilno piće okuplja slatki vermut, konjak i rakiju od jabuka za slatko, malo voćno piće s dovoljno alkohola koji će vam pomoći spakirati mamurluk i krenuti dalje. Kao što naziv sugerira, možda čak ima moć probuditi vas iz mrtvih.
Sljedeći put kad se budete osjećali domoljubno, probajte ovaj koktel. Nazvan po poznatom tvorcu (pa, navodnom tvorcu) američke zastave, koktel Betsy Ross radi se s rakijom, rubinom, narančastim curaçaoom i zdravom dozom gorčine Angosture. Duhovi se kombiniraju i stvaraju duboki crveni šalter koji bi krojačica vjerojatno odobrila, ali dovoljno je ukusan da bilo koga osvoji.
Konjak, Cointreau i svježi limunov sok promućkani i posluženi s ušećerenim rubom. To je Sidecar, koktel za kojeg se vjeruje da je potomak Kora od rakije . Legenda kaže da je ime dobio po kupcu koji je u bar stigao u prikolici motocikla. No, veteran bara Dale DeGroff kaže da se ime pića odnosi na smjesu koja je ostala u stresalici nakon procijeđivanja, a koja se može poslužiti u čaši sa strane. Ova mala poslastica zove se, točno, prikolica.
Ako želite isprobati još jedan pogled na Sidecar, ovaj će se obrat spremati uz ono što već znate o klasičnom piću. Nazvan Side by Sidecar, ažurira originalni koktel dodajući liker od nara u provjereni trio konjaka, triple sec i limunovog soka. Taj dodatak u piće unosi tračak voćnog voća, plus atraktivna crvena nijansa. Naravno, obod šećera čini svaki gutljaj slatkom prilikom.
Nastavite na 5 od 8 u nastavku.
Mnogima šmrkljanje rakije zamjenjuje kasnonoćnu čašu vina nakon večere. Zašto ih ne biste uparili? Ovaj koktel kombinira konjak i merlot za vrhunsku pustolovinu grožđa. Kako bi se olakšao napad, sok od limuna i agava uključeni su u slatki i limunski dodir. Pijte ovu kad ne želite da noć završi.
Ovaj udarac složenog okusa s jednom porcijom, koji datira s kasnih 1700-ih, iznenađujuće je lako sastaviti. Slatki i začinjeni koktel kombinira bogatu luku, šećer i vodu s vašom omiljenom rakijom. Na vrh dodajte prašak od muškatnog oraščića i krenite.
Ovaj rif na Old Fashioned subs rakiji za uobičajeni viski i praktički je službeno državno piće Wisconsina. Iako svoju modnu rakiju možete održavati onoliko jednostavnom koliko želite (samo rakiju, šećer, vodu i grenčine), verzija Wisconsina obično uključuje pomiješane kriške naranče i višnje, uz crticu sode ili 7UP.
Brandy Alexander kremasti je klasik od tri sastojka koji će ispravno pripremiti vaše avanture s rakijom. Kombinacija vrhnja i kreme od kakava nije za slatko zube, ali ovo piće stalno ide u korak s vremenom. Jednostavno je, bogato i pijano.