Pimm's No. 1 liker najpoznatiji je kao baza u Pimm's Cupu, većini britanskih gutljaja teniskih utakmica. Ali svestranost likera cijene kreativni barmeni, koji koriste njegove složene note za poboljšanje ili zamjenu za komponente koktela u rasponu od gina do vermuta.

Evo, Pablo Madrigal, glavni barmen Lojalist u Chicagu, ulijeva liker s jagodama i čilijem za korištenje u riffu na Reverse Manhattanu. Želio sam se poigrati Pimmovim svojstvima s voćnom komponentom, ali i dodati neočekivani sastojak poput sušenog čilija za jedinstven pristup, kaže. Pimm's se vrlo dobro uklapa u širok izbor sastojaka kako bi se poigrali začinima i voćem za pečenje. Također se vrlo dobro uklapa s čili papričicama, unoseći malo topline i neočekivano dobrodošli povrtni karakter.