Utjecaj Jamesa Bonda na kulturu pijenja ne može se precijeniti, od njegovih Martinisa (potresenih, ne miješanih) do Večernja . Ali Americano je Bondova prva narudžba pića u Casino Royaleu, knjizi Iana Fleminga iz 1953. godine koja je započela seriju, a koktel se ponovno pojavljuje u kasnijim romanima. Čovjek je nešto volio, ali koktel prethodi Bondu gotovo stoljeće.

Americano je prvi put poslužen 1860-ih u baru Gaspare Camparija u Milanu u Italiji. Piće, koje sadrži Campari i slatki vermut u jednakim dijelovima prelivene pjenušavom vodom, bez napora uzima Milano-Torino, koji je sadržavao Campari i slatki vermut, bez vode. Smatra se da ime proizlazi iz njegove popularnosti među američkim turistima. A moguće je da se ime nije nalijepilo sve do ere zabrane, kada su Amerikanci hrpom pobjegli u Europu, žedni dobrih pića.

Smatra se da je i Americano preteča Negroni . Kako priča ide, Negronija je u Firenci izumio talijanski grof Camillo Negroni početkom 20. stoljeća, kada je zamolio konobara da doradi njegov Amerikanac zamijenivši gaziranu sodu ginom.

Budući da koktel ima samo tri sastojka, važno je da svaka komponenta bude najkvalitetnija. Campari se brine o sebi. Talijanski aperitiv napravljen je od vlastitih infuzija bilja i voća u alkoholu, a svemu što dotakne daje crveno obojeni udarac gorčine. Možete odabrati svoj omiljeni slatki vermut, ali nužno je da je vermut svjež: treba ga čuvati u hladnjaku, a okus će početi mijenjati u roku od mjesec dana od otvaranja boce. Sad je ostala samo voda. Dobra klupska soda ili gazirana mineralna voda s puno zalogaja presjeći će gorki Campari i bogati vermut, čineći piće osvježavajućim i utaženim žeđi.

Sa svojom maloalkoholnom prirodom i osjetljivošću koja se lako pije, Americano je glavni kandidat za dnevne i pripremne aktivnosti. Lagan je - ali aromatičan - i sa svojim gorko-slatkim, pjenušavim okusom lako je shvatiti zašto su i grofovi i špijuni bili ljubitelji klasičnog pića.

Kliknite Reproduciraj da biste vidjeli ovaj američki recept za koktel okupite se

Sastojci

• 1 1/2 unci Campari
• 1 1/2 unci slatkog vermuta
• Club soda, do vrha
• Ukras: narančasti zavrtanj

Koraci

1. Napunite čašu visoke lopte ledom, a zatim dodajte Campari i slatki vermut.

   
   
   

2. Prelijte sodom i pomiješajte lagano da se sjedini.

3. Ukrasite narančastim uvijanjem.