Od klasičnih do složenih, ovo su izvedbe koje možete isprobati.

Gimlet od krastavaca, bosiljka i limete

Klasični Gimlet jedan je od najjednostavnijih koktela za pripremu. Njegov izvorni oblik sastojao se od jednakih dijelova džina i limete srca - tradicionalno, Rose's lime cordial. No budući da je pokret suvremenih craft koktela počeo zagovarati svježe sastojke, a ne boce kupljene u trgovini, mnogi barmeni sada prave svoje Gimletove s ginom, svježe cijeđenim sokom od limete i jednostavnim sirupom, odbacujući Rose’s.

Dok je Gimletova popularnost počela cvjetati 1980-ih zbog uspona votke (u tom trenutku votka je postala preferirani alkohol u većini koktela, Gimlet nije iznimka), on postoji od sredine 1800-ih. Podrijetlo koktela može se pratiti do britanske kraljevske mornarice, koja je zaslužna za brojne klasike, iako je mornaričko stvaranje miješanih pića bilo stvar potrebe, a ne rekreacije, jer su se citrusi koristili za ublažavanje skorbuta, bolesti uzrokovane vitaminom C nedostatak.

Do 1867., Zakon o trgovačkom pomorstvu učinio je obaveznim da svi brodovi imaju zalihe soka od limete na brodu kako bi se spriječila bolest. U početku je sok bio obogaćen rumom kako bi mu se produžio rok trajanja, ali vlasnik brodogradilišta Lauchlin Rose patentirao je stabilniji recept koji je konzervirao sok od limete sa šećerom, a ne alkoholom, i tako je rođen Rose’s lime cordial.

Gimlet se prvi put pojavio u tisku 1923. u legendarnom barmenu Harryja MacElhonea. Harryjev ABC miješanja koktela , gdje recept zahtijeva mješavinu pola Plymouth gina i pola Rose’s lime soka srdačnog, promiješanog sa ili bez leda.

Suvremeni barmeni razvili su mnoge varijacije ovog jednostavnog gin pića tijekom posljednjih nekoliko desetljeća. Ovo je sedam recepata za klasični Gimlet i varijacije koje nadilaze najjednostavnije ponavljanje.

• Gimlet