Ljubaznost slike Epicurious

Malo je slinavije od koktela od bjelanjaka.

Pjenasta glava savršeno prikazuje crtice gorke ili zadržava prekrasan ukras na površini. Dok pijuckate, gusta, svilenkasta pjena podiže vam koktel i tjera vas na razmišljanje, tko sam ja bila prije ovog trenutka?

Taj osjećaj blaženstva, prijatelju, samo je polovica cjeline.

Vrijeme je da se pojača: pun jaje. Kokteli s cijelim jajima, koji se obično nazivaju Flips, različito su potresanje. Za razliku od bjelanjka, žumanjak piću dodaje okus, okus s kojim Jajašca navijači su dobro upoznati. Međutim, Flips ne bi trebao biti ograničen na praznike. Ako riječi kremasto, bogato, pjenasto i ukusno zvuče primamljivo, Flips je sljedeći korak u vašem lutanju koktelima.

Ljubaznost slike.

Kitchn

Marelica Fizz

Počnimo s nečim sezonski prikladnim, zar ne? Fizz od marelice, preuzet iz PDT knjiga koktela Jima Meehana kombinira (pogađate) liker od marelice i konjak sa šećerom i jajetom. Nakon što ukrasite svježim muškatnim oraščićem, imat ćete bogat zimski koktel spreman za vas.

Ljubaznost slike Ozbiljno jede .

A-go Flip

Ne volite jaje od jaja? Isprobajte A-go Flip. S portom i rumom, ovaj koktel dodaje jaje u ovu ionako bogatu smjesu. Tamni sirup Demerara dodaje duboku slatkoću, dok Angostura dodaje lagani zalogaj. Rekli bismo više, ali previše smo zauzeti čišćenjem sline iz usta.

Ljubaznost slike Hrana52 .

Negroni Flip

Znamo o čemu razmišljate. Zašto se petljati sa savršenstvom? The Negroni sam po sebi već je moćan fini koktel, ali s dodatkom nekoliko sastojaka, uključujući puno jaje, piće postaje epsko. Krajnji rezultat je koktel koji izgleda poput kremšnite, a okusa je poput Negronijevog milkshakea.

Ljubaznost slike Epicurious .

Derbi Fizz

Ako voliš Viski kiseli , svidjet će vam se ovaj koktel koji ubacuje samo još nekoliko sastojaka. Cijelo jaje dodaje, pogađate, kremasti dodir i curaçao pomaže dodati slatkoću. Klupska soda daje smjesu više pjenaste dobrote. Savršen za utrke ili kod kuće s prijateljima, Derby Fizz je koktel koji vrijedi isprobati bilo kojeg ili svakog posebnog dana.

Ljubaznost slike Post zabrana .

Slon Flip

Prepun ruma, melase, grenčine, burbona, amara, soli, piva i još mnogo toga (ovdje smo iscrpljeni), Elephant Flip nije za one koji slabe srce. Stvorila Christina Rando u Philidelphiji Franklin Mortgage and Investment Co. , ovaj koktel od deset sastojaka namijenjen je onima koji su spremni uskočiti u dubinu.

Notorious F.L.I.P.

Notorious F.L.I.P. kombinira Smith i Cross rum s nekoliko likera i amarosa koje možda nemate u svom ormaru s pićima. Izvorno je stvoren u Chicagu kao počast pokojnom reperu, a Amaro i Bonal pića doprinose čeličnim gorkim okusima notama rumove karamele. Rezultat je slatkast, bogat, gorak i biljni okus predobar za izlijevanje samo za drugarice.

Ljubaznost slike WikiHow .

Sevilla

Kao što ste možda otkrili s A-go Flipom, port i rum sjajna su kombinacija. U Sevilli vam ne treba puno više. Ovaj koktel sadrži samo cijelo jaje i nešto šećera, zajedno s pijanim dvojcem.

Ljubaznost slike Tablica za kušanje .

Flip za kavu

Godinama pijete kavu s jajima. Sljedeći put ih kombinirajte. Ako postoji bilo koja riječ koja može opisati okretanje kave, pretjerana je. Espresso i šećer Demerara susreću se s burbonima za piće koje savršeno dolazi ujutro. Pozdravi svoj novi brunch koktel.