U osnovi Piña Colada bez ruma, Chi Chi zahtijeva kombiniranje votke, soka od ananasa i vrhnja od kokosa, dajući slatki, voćni i tropski koktel.

Piće, koje se pripisuje Donnu Beachu (od Dona Beachcombera), djedu Tiki pokreta, izvorno je nazvano Macadamia Nut Chi Chi i pozivalo se na uključivanje likera od makadamije uz ostale komponente. Taj je sastojak, međutim, negdje usput ispao, vjerojatno zato što ga ovih dana nije lako nabaviti, i postao je koktel od tri sastojka koji sada poznajemo. A čak i bez tog četvrtog sastojka, to je i dalje vrlo ugodno piće, s velikim tropskim okusom unatoč relativno jednostavnom receptu. Ali ako se ipak uspijete dočepati boce tog neuhvatljivog likera od makadamije, bacite uncu u piće zajedno s ostalim sastojcima i pogledajte kako pojačava okuse.

Sve možete slobodno baciti u blender sa šalicom leda, ako želite. No sviđaju nam se malo intenzivniji okusi koji proizlaze iz protresanja i posluživanja preko mrvljenog leda.