To je IPA koji je lagan na alkohol, ali ne i na gorke, cvjetne okuse.

Founders All Day IPA je IPA laka po dizajnu koja sadrži manje pijanog punča bez žrtvovanja aromatičnosti ili gorčine koji su zaštitni znak stila. Njegov profil borovine, vlažnog okusa ima odvažne okuse korice limete s dugim, gorkim završetkom, ali također može biti vodenast ili tanak za svakoga tko je tvrdoglavi obožavatelj ovog stila.

Brze činjenice

Stil: američki IPA

Društvo : Osnivači pivovarske tvrtke

Lokacija pivovare: Grand Rapids, Michigan

MAJKA: 40

ABV : 4,7%

MSRP : 12 USD za pakiranje od 6 komada

Prednosti:

• IPA s niskim udjelom alkohola s laganijim tijelom i dugim, gorkim završetkom
• Svijetlo, osvježavajuće i lako se pije
• Široko rasprostranjen i praktično pakiran u većim količinama

Protiv:

• Asertivno gorak profil okusa piva djeluje pomalo zastarjelo.
• IPA pristup dijeti može učiniti da se osjeća tanko i vodenasto.
• Snažna završnica čini pivo lagano izvan ravnoteže.
• Gorko hmelj za neke može biti previše agresivan.

Bilješke o kušanju

Boja: Kristalno prozirne i tamno zlatne do jantarne boje kada se ulije u čašu

Nos: Oštre borove note i vlaga iskaču iz čaše kad se toči pivo. Tu su naznake svježe pokošene trave, korice limete, mačjeg urina od korištenog Simcoe hmelja i sladne slatkoće koja proviruje iza svjetlijih, agresivnijih aroma.

Nepce: Tijelo ove IPA-e toliko je lakše od ostalih u stilu da donosi karbonaciju više u prvi plan nepca. Njegovi hrabri, hmeljni okusi ne djeluju tako trodimenzionalno kao što bi se obožavatelji ovog stila mogli nadati, ali voćna svjetlina pomaže u jačanju piva u cjelini.

Završi: Dug, dugotrajan gorak završetak zahvaća stražnji dio jezika i podsjeća vas da zapravo pijete IPA, ali također vam može olakšati odgađanje da popijete još jedan gutljaj vrlo brzo.

Naša recenzija

Iako to nikako nije moglo znati kada je tvrtka odabrala svoje ime, Founders Brewing se čvrsto etablirao kao jedan od temeljnih osnivača američkog preporoda craft piva. Otkako je otvorio svoja vrata 1997. godine, izgradio je i zadržao nacionalni profil, iako je u posljednje vrijeme ne bez kontroverzi —zahvaljujući svom raznolikom portfelju piva tijekom cijele godine koji uključuje sve, od iznimno popularnih stoutova do jarkih aleja s voćnim okusom. I iako to možda nije najsvježija stvar koja dolazi iz Michigana, vjerojatno je najpoznatija.

Ono što je Founders All Day IPA namjeravao učiniti kada je objavljen prije više od pola desetljeća bilo je riješiti rastući problem u zajednici craft piva: Kako možete uživati ​​u više od dva hiperpopularna hmeljna piva bez pretjerivanja? Čak i kada su ispod dvostrukog IPA statusa, mnoga piva u ovom stilu solidno lebde između 6 i nešto više od 7 posto alkohola po volumenu, što ih čini rizičnim izborom pića za dugotrajne događaje kao što je gledanje cijele nogometne utakmice ili trošenje dan na plaži.

Cjelodnevna IPA predstavlja najuspješnije—i barem u smislu široke dostupnosti, najdugovječnije—izdanja koja su bila dio trenda IPA-a ispod 5% koji su vam mogli donijeti gorke, hmeljne okuse za kojima ste žudjeli, a da vas ne šalju preko rub. Pivo obogaćuje poznatu aromu borovine s istim odvažnim, gorkim okusima koji stil čine onim što jest. A s obzirom na to da se pivo prodaje za oko 2 dolara po limenci ili boci, to je i mnogo pristupačnija opcija od većine drugih piva na policama pored njega, IPA ili ne.

Ali u postizanju onoga što je naumio, teško je gledati mimo činjenice da je samo pivo još uvijek pomalo tanko i vodenasto. Izraz IPA za dijetu, koji se također pojavio tijekom trenda sesije kao pejorativan, ovdje se čini prikladnim, s obzirom na to koliko su šuplje neke ključne karakteristike piva u usporedbi s drugim napitcima koji mogu imati samo pola postotka veću ABV. To postaje posebno istinito kada ga kušate uz maglovite, voćne i glatke IPA-e koje danas dominiraju tržištem: Cijeli dan se fokusira na elemente stila koji većina pivopija sada smatra prolaznim, bez ravnoteže slada ili intrigantnosti. hop profili koji bi doista mogli izazvati nostalgiju.

S obzirom na to, lakše tijelo piva omogućuje mu da bude jedinstven osvježavajući način da dobijete svoj IPA i utažite žeđ. Dostupan je i u zgodno pakiranim pakiranjima od 15 limenki koje jasno pokazuju da je ovo pivo namijenjeno za uživanje u više od jednog piva po sjedenju, što ga čini popularnim odabirom za izlaske na plažu, vikend izlete u skijašku kuću i punjenje hladnjaka. za vašu kućnu zabavu. Možda nije najbolje pivo za impresioniranje priznatih hmelja, ali svakako se ističe kao opcija puno okusa koja neće imati previše pijanog punča.

Zanimljivosti

Od 2018. Cijeli dan je bio treći najprodavaniji IPA U Sjedinjenim Američkim Državama. Dostupan je u limenci od 19,2 unce za koju marketinški stručnjaci kažu da ga čini jedinstvenim prijenosnim za događaje poput planinarenja, piknika ili raftinga gdje bi pivo s nižim ABV-om moglo biti mudrija opcija.

Donja linija: Founders All Day IPA može se osjećati zarobljenim u vremenu sa stajališta recepta, ali pivo postiže ono što je zacrtalo. Pivo svijetlog tijela osvježavajuće je do te mjere da je malo vodenasto za stil, ali uspijeva zadržati pijanstvo i pružiti svijetle voćne okuse i gorčinu za one koji žele zadržati svoju pamet dok se prepuštaju svom omiljenom stilu.