Bill Samuels mlađi opsjednut je očuvanjem duge povijesti svoje obitelji. Ako imate nekoliko minuta, rado će vam pokazati neke od svojih omiljenih uspomena, uključujući pismo Abea Lincolna svom rođaku i starinskim fotografijama njegove rodbine, odmetnika Jesseja Jamesa. No, njegovo najdragocjenije nasljeđe je Mark's Bourbon, kojega su njegovi roditelji započeli 1953. godine (kaže, i dalje imam tu prvu bočicu.) Njegov je otac izmislio recept za alkohol, a majka je smislila ime marke i dizajnirala ikonični bočica u kompletu s voskom za kapanje.

Stoga smo bili pomalo šokirani kad je Samuels objavio da Maker's stvara novi viski pod nazivom 46 (35 dolara). (Izlazi početkom sljedećeg mjeseca.) Poni smo jedan trik više od 50 godina, kaže on. Iako je Samuels vidio kako je marka iz male obiteljske tvrtke prerasla u međunarodnog bestselera, želio je stvoriti svoje naslijeđe.

Kevin Smith, Makerov glavni destilator, vodio je ovaj poseban projekt. Željeli smo veći ukus, veći intenzitet i duži završetak, kaže Smith. U osnovi Maker’s Mark pojačan. Ali nije bilo lako. Nakon bezbroj neuspjelih pokušaja, namjeravali smo sve baciti u kantu za smeće, priznaje Samuels. Srećom, proizvođač bačvi marke došao je na ideju da na unutrašnjost standardne bačve pričvrsti komade zapečenog francuskog hrasta. Oznaka gotovog proizvođača tada odležava dodatnih dva do tri mjeseca u tim posebnim bačvama.

Možete lako reći da dva burbona dijele zajedničku DNK, ali da ne pogriješimo 46 je definitivno vlastiti viski. Iako ga originalna Makerova glatkoća i slatkoća čine promjenljivim, 46 je pun začina i drveta zbog kojih se želite zadržati nad čašom. Toliko je različito, Samuels se pita kako će dugogodišnji obožavatelji marke primiti novi viski. Ako ne prodamo niti jednu bocu, to je u redu, kaže. Ovo je bilo za moj nadgrobni spomenik.