Ovaj koktel Alex Daya i Devona Tarbyja u klubu The Normandie u Los Angelesu koristi burbon kuhani sous vide dva sata zajedno s prženim kokosovim pahuljicama - puno bržom i intenzivnom infuzijom nego što biste dobili jednostavnim dodavanjem šake pahuljica u bocu i povremeno ga tresući nekoliko dana.

Sastojci

• 3 unce burbona utopljenog u kokos *
• Rakija od jabuke od 1/4 unce
• 1/4 unče začinjenog bademovog sirupa demerara **
• 1 crtica gorčine Angostura
• Ukras: suha kriška jabuke

Koraci

1. Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje s ledom i miješajte dok se dobro ne ohladi.

   
   
   

2. Procijedite u čašu kamenja preko svježeg leda.

3. Ukrasite sušenom kriškom jabuke.