To je jedinstven crossover napitak koji pojednostavljuje pijanu kavu.

Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew nudi jedinstven način da dobijete svoj dnevni unos kofeina kao kava iz konzerve. Po dobroj je cijeni i tek pomalo slatkast s ukupnom kvalitetom koja stoji u odnosu na druge na tržištu, ali kao napitak na bazi kave može imati ograničene prilike u kojima bi bio istinski dobar.

Brze činjenice

Stil: tvrda hladno kuhana kava

Društvo : Pabst Brewing Company

Lokacija pivovare: Neenah, Wisconsin

ABV : 4,2%

MSRP : 10 USD za 4 paketa

Prednosti:

• Jedinstvena opcija po dobroj cijeni koja se ističe u hladnjaku ili na marendi
• Okusi poluslatke kave slični ostalim pakiranim napitcima od kave
• Potencijalno dobra baza za druge koktele ili miksere
• Sadrži istu količinu kofeina kao jedna trećina šalice kave

Protiv:

• Gorak okus ustajale kave
• Neki ga mogu smatrati preslatkim ili zamornim
• Njegov jedinstveni otisak mogao bi ograničiti kada bi ga ljudi željeli piti

Bilješke o kušanju

Boja: Toči neprozirnu tamnu kavu smeđu u čašu s apsolutno nultim vrhom ili svijetlo kremastim vrhom.

Nos: Nema zablude da je ovo prije svega napitak od kave. Arome espressa i kave na kapaljku miješaju se s naznakama otopljene čokolade za pečenje, ali su također obojene daškom novinske ustajalosti koju obično imaju pakirani napitci od kave.

Nepce: Tekstura je iznenađujuće bogata i puna, poput šalice hladnog piva izrezana s malo vrhnja i puno šećera. Slatkoća dolazi do izražaja i skreće na začepljenost, ali djeluje s bogatim okusima kave i naznakama kakaa i čini da podsjeća na likere od kave. Nedostatak karbonizacije čini ga ugodno glatkim.

Završi: Aromatičnosti kave pjevaju kroz završnicu, dok čokoladna slatkoća dugo ostaje na jeziku. Za razliku od mnogih hladnih napitaka, nema čak ni naznake pretjerano kiselog završetka.

Naša recenzija

Pabst Brewing je tvrtka koja je u posljednjih desetljeće i pol svog postojanja doživjela gotovo isto toliko toga koliko i u prethodnih 180 godina koje su joj prethodile. Nakon što je 1980. dosegao vrhunac na trećem mjestu najprodavanijih piva u SAD-u, marka je pala u teška vremena dok su izvršni direktori prolazili kroz tvrtku prije nego što su zatvorili svoje sjedište u Milwaukeeju 1996. Nakon uspješnog ponovnog pronalaženja brenda, Pabst Blue Ribbon—ili PBR ukratko – doživjela je slavni preporod početkom 2000-ih kao omiljeno pivo za hipsterske ili jeftine setove. Takvi uspjesi omogućili su brendu da se nastavi iznova razvijati, nudeći nove napitke uključujući Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

Za razliku od laganog, pristupačnog, jeftinog lagera koji većina povezuje s Pabstom, Hard Cold Brew nudi potpuno drugačije iskustvo ispijanja. Kao što se reklamira, to je napitak od kave u konzervi koju je tvrtka izdala kako bi unovčila trendove koktela spremnih za piće i tvrdog selzera koji su seizmički pomaknuli industriju. Ali u smislu postizanja onoga što namjerava učiniti, ovaj napitak uspijeva biti relativno ugodna opcija koja ima okus poput ostalih popularnih unaprijed zapakiranih napitaka od kave. Glavna razlika ovdje je, naravno, ta što ovaj ima 4,2% ABV.

Sam napitak pomalo uvjerljivo zavarava kao narudžba za doručak u lokalnom kafiću, pokazujući duboke okuse kave i bogate note čokolade koje se doimaju jedva više od blago slatkog oglašenog na limenci. Kao proizvod bez mliječnih proizvoda, također ne završava s gustom konzistencijom milkshakea koju na kraju imaju mnogi latte iz konzerve ili boce. Također još uvijek ima 35 miligrama kofeina po limenci, što ga čini jakim otprilike kao trećina šalice kave. Ipak, limenke postaju žrtve blago ustajalog okusa kave koji imaju i drugi pakirani napitci kave, koji se može progurati na kraju kada se počne zagrijavati u vašoj ruci.

Iako ovo postoji kao relativno jedinstven proizvod na polici, također je pomalo teško zamisliti situacije kada bi se ovo moglo smatrati opcijom za piće izvan pijanih marenda. Mogli biste tvrditi da bi hladni napitak mogao biti koristan mikser u koktelu kao što je Espresso Martini riff ili bi mogao biti dobar napitak nakon večere preliven ledom i poslužen uz desert. To ne znači da ga njegova novost ne čini prikladnom kupnjom netko , ali otežava argument da ovdje postoji nešto za što svatko voljeti.

Ovaj proizvod je vjerojatno najbolji za sve koji žele promijeniti svoju rutinu marenda od mimoze ili belinija, a pritom još uvijek piju kavu. A s obzirom na njegovu relativno nisku cijenu, malo je vjerojatno da će biti skuplji od likera od kave ili žestokih alkoholnih pića koje biste obično kupili za miješanje u svježe kuhanu šalicu. Možda je to nesavršen napitak prečaca s ograničenom upotrebom, ali čini se da ipak služi svrsi.

Zanimljiva činjenica

Pabst Blue Ribbon izvorno je dobio ime po originalnom pakiranju u kasnom 19. stoljeću, koje je uključivalo stvarnu plavu vrpcu vezanu oko boce koja je trebala predstavljati veliku nagradu koju je osvojio.

Donja linija: Bez obzira trčite li na brunch, trebate mikser za koktel ili jednostavno želite nešto sasvim drugačije, Pabst Hard Cold Brew nudi jedinstveno crossover piće koje se ističe na polici kao jedno od jedinih dostupnih alkoholnih napitaka od kave. Njegov blago slatki profil okusa pruža ravnotežu protiv gorkih okusa kave, čak i ako se završnica čini pomalo ustajalom. Možda nema smisla u svakoj prilici, ali sam napitak je u skladu s kvalitetom drugih unaprijed pakiranih opcija kave - osim uz pijanstvo.