Kad većina ljudi pomisli na golf pića, pomisle na lagana piva. Možda tikvica viskija, ako treba utvrdu od vremenskih nepogoda ili vodenih opasnosti. Ali od čajdžinice do 19. rupe nakon runde, golf pruža brojne mogućnosti za uživanje u dobrom koktelu. I tijekom godina omiljeni koktel u golf klubovima širom zemlje postao je Transfusion, osvježavajuće piće napravljeno od votke, đumbirskog ale i soka od grožđa.

Podrijetlo koktela nije poznato, ali poslužuje se na obje obale, pa čak i u Augusta National. Navodno je Dwight D. Eisenhower bio fan, konzumirajući Transfusions u svom omiljenom country klubu u Palm Desertu u Kaliforniji, nakon svog predsjedništva. I hej, ako je dovoljno dobar za podmazivanje generalove golf ljuljačke, vjerojatno je dovoljno dobar za svakoga.

Transfuzija je lagana i promjenjiva. Votka osigurava cugu, dok ale od đumbira dodaje prijateljski zalogaj, produljujući napitak uspijevajući. The sok od grejpa daje slatkoću, dašak voća i neke prijeko potrebne elektrolite. Koktel je lako napraviti, lako ga je popiti, a može se naručiti nakon okruglog kolača, ili pak u termosici i spremiti u kolica za golf.

Ovaj zaokret njujorškog barmena Bryana Schneidera preskače pivo od đumbira i poziva gazirano soda i domaći sirup od đumbira. Također koristi kockice leda od soka grožđa Concord koje piće polako ulijevaju u jesenski okus dok se tope. Dakle, ovu verziju možda neće biti lako nabaviti na vašem lokalnom golf terenu, ali golf vam nije potreban da biste uživali u dobroj transfuziji.

Da bi pripremio ovaj napitak, Schneider napuni posudu s kockom grožđa Concord i stavi je u zamrzivač dok se kocke ne smrznu. Učinite to unaprijed, tako da je led spreman za upotrebu nakon što istresite preostale sastojke. Uključite ovaj koktel ujutro ako vam je potrebna transfuzija ljekovitih tekućina kako biste nakon duge noći obnovili sposobnost. Ili napravite seriju prije sljedećeg golf iskustva, bilo da igrate 18 rupa ili samo gledate turnir na TV-u.

Sastojci

• Kockice leda od soka grožđa Concord*

  
  
  

• dva unci votka

• 1/2 unca đumbirski sirup

• 1/2 unca sok od limete, svježe cijeđeni

• dva unci gazirana soda

• Ukrasiti:grožđe concord

• Ukrasiti:kristalizirani đumbir

Koraci

1. Dodajte votku, sirup od đumbira i sok od limete u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

2. Procijedite u kamenu čašu preko kockica leda Concord od grožđa.

3. Na vrh dodajte gaziranu sodu.

4. Ukrasite grožđem Concord i komadom kristaliziranog đumbira.