Plus ideje što popiti usput.

Najbolji barmeni također su knjiški moljaci koji neprestano istražuju najnovije ukuse i trendove. Ali s toliko naslova koje možete izabrati, lako je izgubiti se u moru ustajale proze i neurednih recepata. Pregledali smo hrpu kako bismo vam pružili osnovne knjige o alkoholu za čitanje ovog mjeseca.

Ove tri knjige pomoći će barmenima da pregledaju stanje i procijene gdje se nalaze, kamo bi mogli ići i što bi mogli popiti usput. Prva dva pružaju svojevrsne držače za knjige. A Proper Drink, objavljen 2016., nudi retrospektivu moderne renesanse koktela kako je nastala i razvijala se u posljednja dva desetljeća, s naglaskom na ljude koji stoje iza povijesnih trenutaka. Posljednji poziv je gorko-slatki kod za industriju koja je pala u nevolju 2020. Teško je ne pročitati drugo značenje u knjizi o hipotetičkim posljednjim pićima kada ih izgovaraju mnogi čiji su barovi trajno zatvoreni. Pogotovo sada, to je knjiga koja bi mogla potaknuti promišljeno razmišljanje o završecima i novim počecima. A što je optimističnije, treća je knjiga tradicionalniji vodič za koktele, pun pametnih trikova za piće.

Sve tri knjige uključuju mnoštvo recepata za piće, savršene za inspirirajuće razmišljanje o smjeru u kojem bi industrija i svaki pojedini čitatelj trebali ići.

• Pravo piće: Neispričana priča o tome kako je grupa barmena spasila civilizirani svijet pića