Neophodan alat za traku koji će učiniti da se osjećate kao profesionalac.

Dave Purcell, direktor pića u Riva u Veniceu, Kalifornija, otkriva da je Buswellov 4-prong Hawthorne cjedilo njegov izbor u kategoriji. Doista je svestran, pa će stati u bilo koje staklo za miješanje ili limenku koju koristite, a procijedi sve sitne komadiće leda tako da ne dobijete lokvicu na vrhu vašeg koktela, objašnjava. Purcell napominje da je traženje cjedila koje pruža udobnost, lakoću, estetiku i korisnost ključno.

Ryan Chetiyawardana, globalni inovator barova za Lore Group , slaže se. Na ovom polju preferiram funkciju umjesto forme, a teška cjedila Hawthorne s 4 zupca, poput onih iz Cocktail Kingdoma, stabilna su, pristaju većini shakera i posuda za miješanje i lako ih je svladati, kaže. Chetiyawardana napominje da ove značajke, kada su spojene s mrežastim finim cjedilom, stvaraju savršen alat koji može podnijeti većinu kreacija pića koje su izradili oni na svim razinama pravljenja koktela, od početnika kod kuće do iskusnih miksologa.

Ovo je najbolje cjedilo za koktele u mojoj knjizi, jer je savršeno za miješane ili mućkane koktele. Cocktail Kingdom je industrijski standard s razlogom!'

- Ryan Williams, glavni barmen u Denveru Društveni klub Poka Lola

Najbolji džulep: cjedilo za julep od julepe od barfly