Ako ste ikad imali sjajan Shandy , znate da svijetli limuni s primjesom slatkoće mogu biti najbolji prijatelj piva, a Prosjački banket (specijalitet Hilton Orlando) nije iznimka.

Najbolji dio? Pivske repove nevjerojatno je jednostavno napraviti, kaže Michael Przybyl, voditelj pića u tvrtki Davidov klub unutar hotela. Pivo je postalo vrlo sofisticirano i savršena je osnova za koktel, kaže Przybyl. Osim toga, zašto bi se alkoholna pića trebala zabavljati? S toliko različitih stilova koje možete izabrati, pivo otvara cijeli novi svijet okusa i tekstura za koktele - od duboke, kremaste sladosti stauta ili nosača do gorke slanosti i umamija koji se nalaze u IPA-ima, gotovo je neodoljivo pomisliti o mogućnostima i kombinacijama. Osim toga, ako volite i pivo i koktele, vjerojatno ćete biti ljubitelji pivskih repova, a Prosjački domjenak slasno je i pristupačno mjesto za početak. Možda imate čak i sve sastojke pri ruci.

Bourbon, javorov sirup, svježi limun i svježi lager okupljaju se u osvježavajućem cjelogodišnjem prosjačkom banketu, kombinirajući tostne jesenske note sa svijetlim citrusima i superfini mjehurići u svakom gutljaju. Ovaj se recept lako može prilagoditi skupima za društvena okupljanja ili ih sastaviti jedan po jedan u vrućem ljetnom danu (ili vjetrovitom jesenskom popodnevu).

Sastojci

• 2 unce burbona
• Javorov sirup od 3/4 unci
• 1/2 unče soka od limuna, svježe iscijeđen
• 5 unci lager, rashlađen
• Ukras: narančasti polukotač

Koraci

1. Dodajte burbon, limunov sok i javorov sirup u highball čašu napunjenu ledom.

   
   
   

2. Prelijte lagerom i lagano i kratko promiješajte da se sjedini.

3. Ukrasite narančastim polukotačićem.