Espresso granita sa šlagom klasična je talijanska poslastica. Rečeno je da potječe sa Sicilije, ali se proširio po cijeloj zemlji kao ukusan način za hlađenje na ljetnim vrućinama.

Ova verzija, autorice kuharice Jessice Battilane, ide korak dalje. Njezin recept zahtijeva dodavanje jakog toka odležanog ruma u mješavinu, a okusi tropskog voća, začina i karamele miješaju se s gorčinom kave, svaki naglašavajući drugi. Dopunite sve s komadićem svježe napravljenog šlaga za pogodak bogatstva kako biste uravnotežili intenzitet kofeina.

Jedan zalogaj i odmah ćete biti prebačeni do Fontane di Trevi. Kako to za la dolce vita?