Greyhound je dvodijelni klasik koji možete napraviti jednako brzo kao i istoimeni pseći napitak pića. Sastavljeni od džina ili votke i soka od grejpa, ovi su kokteli jednostavni, trpki i osvježavajući - upravo ono što vam treba u toplom danu ili kad god pijete prije podneva.

Prvo poznato spominjanje hrtova stiglo je zahvaljujući barmenu i autoru Harryju Craddocku Savoy Cocktail Book, klasičnom tomu objavljenom 1930. U svojoj knjizi Craddock je uputio čitatelje da naprave hrt s ginom, grejpom i ledom. Jednom kad se votka pojavila u Sjedinjenim Državama i počela dobivati ​​opseg oko 1950. godine, alkohol je sve više počeo zamjenjivati ​​gin u koktelu. Sveprisutni lanac restorana Greyhound autobusnog kolodvora, Post House, poslužio je svoju verziju votkom. A budući da su u restorane putovali širom zemlje, piće s vodkom obogaćeno široko se širilo.

Danas je uobičajeno vidjeti oba žestoka pića zaposlena u Hrtu, pa probajte oba i pogledajte koji vam je draži. Ali svakako odaberite visokokvalitetni osnovni duh. Sa samo dva sastojka, nema nigdje mjesta za skrivanje votke ili džina. Isto vrijedi i za sok.

Tijekom desetljeća mnogi su barovi koristili sok od grejpa u konzervi u svojim hrtovima. To je opcija, naravno, ali svježi sok daje napitku osvježavajući udarac. Slično kao a Odvijač samo je ukusniji sa svježim OJ-om, a korištenje svježeg grejpa u Greyhoundu rezultira koktelom koji je savršen za doručak, marendu i podnevne pick-up-ove. Srećom, jedan grejp daje puno soka, pa vam često treba samo jedan za pripremu koktela.

Želite li baciti kost između citrusa i špirita? Dodajte sol na rub i dobit ćete još jedan klasik vezan uz pse, Slani pas . Ova jednostavna varijacija može se napraviti i s džinom ili s votkom, a zasoljeni obod daje slanu kvalitetu svakom gutljaju prekrivenom elektrolitima.

Sastojci

• 1 1/2 unci votkaili gin

  
  
  

• Sok od grejpa, svježe stisnuto, do vrha

• Ukrasiti:vapnenački kotač

Koraci

1. Čašu s kamenjem napunite ledom, a zatim dodajte votku ili gin i sok od grejpa i lagano promiješajte.

2. Ukrasite kolutom od vapna.