Jednom kad se proljeće pretvori u ljeto, a sunce visoko na nebu, ljudi hrle na terase po vitamin D i hladne napitke. Ali ta pića rijetko uključuju viski. Bez obzira na to je li boca burbon ili raž ili dolazi iz Škotske ili Irske, viski se često gurne na stražnju stranu šanka i zamijeni bistrim alkoholnim pićima poput bijelog ruma, džina, votke i blanco tekile. To vrijedi posebno kada su u pitanju miješalice. Ali Carlos Ramos to bi želio promijeniti.

Ramos je voditelj bara Vila Azur u Miamiju, žarište za objedovanje, piće, zabavu, glazbu i umjetnost u posebnom prostoru koji kombinira atmosferu South Beacha s atmosferom La Côte d'Azur na mediteranskoj Francuskoj. Atmosferu kanalizira svojim Miamian's Julepom, svježim pogledom na klasiku Poput Julepa koji je nadahnut tropskim vibracijama, kulturom i vječnim ljetom Miamija.

Burbon nadopunjuje osvježavajući okus metvice dajući vam nešto što stimulira osjetila i utažuje vašu žudnju za burbonom, kaže.

Juleps su dokaz da je ledeno hladan viski pića pripadaju ispred i prema centru tijekom ljeta. Miamian's Julep nije iznimka, ali to nije vaš tipični julep. Uključuje potrebni viski i metvicu, ali u smjesu dodaje kokosovu kremu i kremu od banane (francuski liker od banane), kao i crijep svježeg soka limete za uravnoteženje slatkoće. Sastojci se miješaju s ledom da bi se stvorilo bljutavo piće zelene boje prepuno okusa.

Miamian's Julep preliven je kriškama banane flambiranim burbonom kako bi dao konačni pečat napitku s viskijem koji je slatkast, kremast, tropski i savršen za ljeto.

Sastojci

• 2 unci Woodinville burbon
• 1 unca kokosove kreme
• Krema od banane od 1 unče
• 1/2 grama soka limete, svježe iscijeđen
• 10 grančica metvice
• Ukras: kriške banane flambirane burbonom *
• Ukras: grančica mente
• Ukras: šećer u prahu

Koraci

1. Dodajte burbon, kokosovu kremu, kremu od banane, sok limete i grančice metvice u blender s 1 šalicom leda i miješajte dok ne postane glatko.

   
   
   

2. Ulijte u bakrenu kriglu od julepa.

3. Ukrasite kriškama banane flambiranim burbonima, grančicom metvice i šećerom u prahu.