Postoji mnogo načina za zaslađivanje pića. Šećer je, naravno, na raspolaganju, a na raspolaganju vam je i bezbroj likera i srdaca. Ali čak ni osnovni šećer nije baš toliko bazičan kako se čini. Bijelom granuliranom šećeru pridružuju se i druge sorte, uključujući turbinado i demerara, i tada imate jednostavni sirup , kombinacija šećera i vode koja se neprimjetno uklapa u pića.

Jednostavni sirup nastaje zagrijavanjem vode i šećera te miješanjem smjese dok se ne sjedini u svilenkastu, viskoznu tekućinu. Primijenite taj isti princip, ali u jednadžbu ubacite malo voća, začinskog bilja ili začina i možete brzo napraviti infuzirani sirup kako biste pićima dodali još više okusa. To je slučaj s jednostavnim sirupom od metvice, koji izvor podešava svježim listovima mente.

Jednostavni sirup od mente jednostavan je za napraviti i koristiti kao i obični jednostavni sirup, a dijelovi se mogu modificirati tako da proizvedu bilo koji volumen koji želite. Ako radite sirup za zabavu ili želite zadržati šaržu u hladnjaku kako biste je koristili na hirovit način, pomnožite svaku komponentu s brojem obroka koje želite napraviti.

Jednom kad je spreman, sirup se može staviti u bilo koji koktel koji bi imao koristi od osvježavajućeg pogotka metvice. To uključuje Mojitos , Poput Julepsa i još puno klasičnih i modernih izmišljotina. Jedino ograničenje je vaša mašta - i pouzdanost opskrbe metvicom.

Sastojci

• 1/2 šalice turbinskog šećera
• 3/4 šalice svježeg lišća metvice
• 1/2 šalice kipuće vode

Koraci

1. Kombinirajte šećer i listove mente u posudi.

2. Dodajte 1/2 šalice kipuće vode i miješajte dok se šećer ne otopi.

   
   
   

3. Strmo ostavljajte metvicu 15 minuta.

4. Procijedite u staklenku, pokrijte i ostavite u hladnjaku do 2 tjedna.