Izvorno ga je stvorio Tyler Mitchell, generalni direktor i guru za pića u Washingtonu, DC Chloe , za gosta koji je tražio uparivanje bez nule za jedno od jela s potpisom restorana, cobia crudo, ovo se piće pokazalo toliko popularnim da su ga preradili s Mahón ginom kao tajnu opciju izvan menija za one koji znaju. Stvarno cijenim teksturu aloe, pa više volim koktel ostaviti nesputanim, kaže. Kada radite s alojom, svakako je prvo kušajte prije dodavanja zaslađivača u piće, jer svaka marka ima različite razine slatkoće, upozorava.

Sastojci

• 1 1/2 unci Mahon džin
• 2 unci Alo aloe vera i sok od bijelog grožđa
• Sirup estragona od 1/2 unce *
• 1 crtica fiziološke otopine (omjer soli i vode 1: 1)
• Đumbir pivo, do vrha
• Ukras: narančasti twist

Koraci

1. Dodajte sve sastojke osim piva od đumbira u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

2. Ulijte u čašu visoke lopte preko svježeg leda.

   
   
   

3. Prelijte pivom od đumbira i lagano promiješajte.

4. Ukrasite narančastim uvijanjem.