Kanar Sazerac

Klasični Sazerac snažna je mješavina raženog viskija i / ili konjaka, gorčice Peychaud's i Angostura, i jednostavni sirup (ili povremeno kocku šećera), uz ispiranje absinta. Rezultirajući sastojak jedan je od lakših koktela za nadu, koji se može baciti natrag, sa svojim svježim, uzbudljivim okusom.

To je koktel napravljen u Starinski stil - duh, šećer, voda, gorka - s korijenima u kreolskom južnom gradu New Orleansu, gdje se koktel učinkovito rodio i popularizirao u 19. stoljeću. Iako je bilo izvorno stvoren s raženim viskijem , moderne iteracije često koriste konjak ili podijeljenu bazu od i konjak i raž .

Sazerac može biti temperamentni koktel koji traži savršenu ravnotežu temperature, razrjeđenja i korištenih sastojaka, ali jedan je od nezaboravnijih klasičnih koktela kada se pravilno izrađuje. Ako ste upoznati s klasičnom verzijom pića i želite kušati neke jedinstvene preglede alkoholnih pića, ovo je pola desetaka za isprobati.

• Bananarac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Rif Sazerac s likerom od banane? Ne govori više. Bananarac je originalni recept njujorške barmenice Natashe David i uravnotežuje sofisticirana alkoholna pića s pristupačnim okusima. U osnovi je split raženog viskija i Armagnac , koji se zatim nadovezuje na liker od banane, demerara sirup i aromatičnu gorčicu. David je recept zadržao u skladu s tradicijom s limunovim umakom i apsint spritzom, ali zapravo okus okusa banane - svakako upotrijebite visokokvalitetni liker koji je odredio David - izdvaja ovu varijaciju od ostalih.

  Nabavite recept.

• Bundeva Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Začinjena buča loše se čuje zbog nje sveprisutno mlijeko koji se pojavljuje svake jeseni, ali sami okusi su fantastični u pićima s kofeinom i gaziranim pićima. Zvijezdani barmen Naren Young koristi pravu buču za izradu začinjenog sirupa od bundeve koji se izuzetno dobro uklapa s bazom viskija od raženog koktela. Ti se okusi kombiniraju s Peychaudovom gorčicom i absintom, što stvara savršeni Sazerac za uživanje tijekom hladnijih mjeseci u godini. Za mrzitelje bundeve ovaj bi koktel možda samo promijenio mišljenje.

  Nabavite recept.

• Zlatni Sazerac

  Giuseppe Gonzalez
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Giuseppe Gonzalez

  Bivši barmen iz New Yorka Giuseppe González nazvao je ovu varijaciju po jedinstvenom zlatnom zaslađivaču koji koristi tzv. Lyleov zlatni sirup . To je suptilni riff na klasičnoj verziji s bazom VSOP konjaka, ispiranjem absinta i Peychaudovom gorčinom, a prikazuje svestranost Sazeraca i kako i najmanja promjena daje tako različito aromatizirano piće. Izraženo ulje od limunovog uvijača sve to povezuje s jarkom aromom citrusa.

  Nabavite recept.

• Bijeli ljetni Sazerac

  Steven Freihon

  Steven Freihon

  Ovaj riff pomiče granice koliko daleko Sazerac može biti pomaknut dok se još uvijek smatra Sazeracom. Najbolje za napredne ljubitelje koktela, White Summer Sazerac koristi podijeljenu bazu od četiri žestoka pića: mjesečinu, raženi viski, rakiju i liker Italicus rosolio di bergamotto. Nekoliko spritza apsinta za premazivanje čaše daju snažnu biljnu notu s anisom u prvom planu, dok jednostavni sirup dodaje tijelo i ravnotežu, a dvije vrste gorčine i sol celera dovršavaju složene okuse koktela.

  Nabavite recept.

  Nastavite na 5 od 6 u nastavku.

• Eiffelov toranj

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pokojni Gary Gaz Regan zamišljao je kakav bi bio Sazerac da je izumljen u Francuskoj umjesto u New Orleansu, a on je proizveo ovu nijansiranu varijantu. XO konjak, Cointreau , absint i gorka suze kojom dominira encijan kombiniraju se s tradicionalnim limunovim preokretom i tvore gorki i snažni pogled na klasični Sazerac. Promiješajte prstom kao što bi to učinio Gaz ili se odlučite za uobičajeniji put i upotrijebite kašiku. U svakom slučaju, lagano gazite s ovom - upakiraće vas.

  Nabavite recept.

• Kanar Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ako slučajno volite i znanstvenu fantastiku i krepko piće, ovaj gorki riff na Sazercu savršen je za vas. Ovaj napojnica inspirirana Star Trek-om koristi podijeljenu bazu konjaka i Fernet-Branca amaro, poznatu po svom statusu omiljenog među barmenima. Jednostavni sirup, gorka od naranče i Angosture, te solni obrok dovršavaju pustolovinu s koktelima, čineći piće daleko od suptilnog.

  Nabavite recept.