Čak i Mudslide može biti otmjen s pravim izgledom i staklom.

Mudslide je možda jedan od najdekadentnijih, najkrivijih užitaka na svijetu koktela, ali za razliku od vremenski osjetljivih Toma i Jerryja ili Eggnog-a koji se pokreće naporima, povjetarac je za to napraviti. Od njegove povijesti do najboljeg načina da to napravite, ovo je šest stvari koje morate znati o često ismijanom, ali nesumnjivo ugodnom blatobrani.

1. Sve je u vezi s kremom

Mudslide nije piće za intoleranciju na laktozu - ovo bogato i pjenasto uživanje odnosi se na mliječne i kremaste likere, posebno na irski kremasti liker i tešku kremu. Subbing u zdravijoj alternativi poput 2% mlijeka ili, još gore, obranog, ne rezanje. Dodajte liker od kave i votku, a jedina prirodna katastrofa na vidiku je potpuno uništavanje bilo koje zdrave prehrane koju ste možda slijedili.

2. Njegovi su korijeni karipski

Iako se može činiti kao piće koje je netko izmislio na odmoru u skijaškom domu, Mudslide je svoje rođenje vidio u Olupina u Rum Point klubu na otoku Grand Cayman. Mi smo dom blata, kaže Kyle Creasap, direktor hrane i pića u Rum Point Clubu. Prema legendi, Mudslide je ovdje izumljen na osnovu činjenice da je ušao kupac i želio naručiti bijelog Rusa. A u to je vrijeme Wreck Bar bio samo slamnata koliba. Nismo imali gustu kremu, kaže. Ali imali su bocu irskog krem ​​likera i to se tako prvo dogodilo.

Rum Point klub

3. Izumljen je sredinom i kasnih 1970-ih

Iako postoji više od nekoliko članaka koji izum pića pripisuju pedesetim godinama prošlog stoljeća, jedan detalj opovrgava ovaj pojam i smješta stvaranje u drugu polovicu 70-ih: uporaba irske kreme. Ova ključna komponenta službeno nije predstavljena kao međunarodni proizvod u bocama do Baileys debitirao je 1974. godine.

4. U njemu nema puno čokolade

Riječ blato u imenu dovela bi razumnu osobu da vjeruje da čokolada igra ključnu ulogu u piću, kao u pita od blata u Mississippiju. Međutim, piće ga ne zahtijeva kao sastojak - čokolada u Mudslideu dolazi iz Bailey'sa, u kojem je malo ekstrakta kakaa. Ipak, crtica aromatične čokolade daje piću dobrodošao sloj složenosti.

5. Bolje je potresano

Kao i svako piće koje koristi vrhnje ili likere od vrhnja, i Mudslide je onaj koji treba pripremiti čvrstim šejkom, a ne miješati. Više volim da se promućka i posluži ohlađeno, kaže Travis Sanders, glavni barmen Buhača i Shaker + koplje u Seattlu. Stvara bolju ravnotežu i okus. Bolje tresenje uključuje sastojke i piću daje lijepu, pjenastu teksturu kakvu zaslužuje.

6. Amaretto to uzima od mutnog do prljavog

Osamdesete su bile blistavo vrijeme za koktele, s puno kreativnosti, ali bez puno korektnosti. Na primjer, rifi koji privlače oko na Mudslideu koji su se pojavili: dodajte amaretto i on postaje šareno monikirani Vrišteći orgazam. Zamijenite votku u potpunosti za amaretto, a to je samo uobičajeni orgazam. Nijedno ime nije najklasnije i nije poželjno tražiti ga na prvom spoju.