Vice Royalty

Ništa ne osvjetljava noć kao šumeći koktel. Gazirana pića zabavna su i svečana, a svaku prigodu mogu pretvoriti u proslavu, čak i ako je ta prigoda obična večera ili samostalna večer kod kuće.

Dakle, rashladite šampanjac, kavu ili prošek, a zatim izvadite alate iz bara i počnite miješati. Svako od ovih osam gaziranih pića nadahnuti je gutljaj vrijedan zdravice.

• Gospođo Robinson

  Bacchus bar

  Bacchus bar

  
  
  

  Na Bacchus bar u Portlandu u državi Andrew Call toči lokalni džin američkog zrakoplovstva, jer njegov složeni, zeljasti okus reproducira trpku limetu i grejpfrut ovog pića. Dodavanjem jednostavnog sirupa od domaćeg ananasa daje dobrodošlicu trajku dana na plaži, kaže Call. [I] točenje suhim pjenušavim vinom i Peychaudovom gorčinom čini da se svi okusi sjedine i osvijetle vaš jezik.

  
  
  

  Nabavite recept.

• Zemlja sretna

  312 Chicago
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  312 Chicago

  Slatko, zeljasto i kiselo odjednom, ovo je izvrstan koktel prije večere prije čaše bijelog vina, kaže 312 Chicago Glavni barmen Jenn Knott svog koktela. Eksperimentirala je s upotrebom sirupa umjesto grma, no potonji je na kraju održavao piće svježim i trpkim. Bijeli balzamični ocat, napravljen u Italiji od grožđa trebbiano, miješa se s bijelim vinskim octom i kuha na niskoj temperaturi da zadrži bistru boju.

  Nabavite recept.

• Bit jezika

  Erin Trimble

  Uživam u korištenju grejpa u grmu, jer omogućuje svjetlinu i okus grejpa i smanjuje propadljivost voća, kaže Nic Christiansen, direktor pića u Lola u Louisvilleu, Ky. Dopuštanjem kiselini iz jabučnog octa i šećera da podigne okus grejpa [stvara] složeniji okus grejpa. Lokalno proizvedeni Copper & Kings Absinthe Superior daje gutljaj klasičnog okusa anisa, kao i cvjetne i citrusne note.

  Nabavite recept.

• Zapad 75.

  Gage ugostiteljska grupa

  Torrens O’Haire u svečanom pjevanju u kreativnom američkom restoranu Gage u čikaškom Millennium Parku kombinacija je dvije klasike, Francuski 75 i New York kiselo . Dva se pića u sredini susreću kao kisela rakija, prelivena pjenušavim crvenim vinom, kaže direktor pića i sommelier iz Gage Hospitality Group. Lambrusco koktelu daje jarku, svježu svjetlucavost ... i voćno bogatstvo. Vino dodajte polako, tako da stvara atraktivan slojevit efekt.

  Nabavite recept.

  Nastavite na 5 od 8 u nastavku.

• Violetta

  Adele’s

  Patricia Grimm, direktorica pića u Adele’s u Nashvilleu želio stvoriti lagani, svijetli koktel za marendu koji je naglasio elegantne cvjetne note crème de violette - poznate uglavnom po svojoj klasičnoj klasičnosti Zrakoplovstvo - ali bez mutne boje liker može posuđivati ​​pića. Kad se doda bistrom duhu, crème de violette obično čita sivu boju, što opovrgava njezin živopisan okus, kaže ona. Zemaljska biljka lambrusca i gina izvrsno djeluje s ljubičastim cvjetnim notama. Limun mu daje miris i svijetlu kiselost.

  Nabavite recept.

• Zamisliti

  Kara Stokes

  Na talijanskom jeziku naziv ovog šumećeg eliksira znači ne brinite zbog njega. Jedan pogled na njegov jednostavan recept za ugradnju u čašu i dnevnu pitkost s niskim ABV-om, i možete vidjeti zašto: Talijanska pjenušca iz Lombardije bila je prava karta za bazu. Iako je lagan i pjenušav, lambrusco je i dalje pun dubine i karaktera, kaže Nathan Elliott, vodeći barmen u Uobičajeno u Portlandu u državi Ore nudi i taman toliko slatkoće da zadovolji većinu nepca, a da ne bude pretjerano slatka; to je izvrsna varijanta tradicionalnog pjenušavog bijelog vina.

  Nabavite recept.

• Proljetna groznica

  Motel Morris
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Motel Morris

  Jamie Steinberg, direktor pića Motel Morris u New Yorku stvorio ovaj cvjetni koktel koji spretno hoda linijom između slatkog i trpkog. Kombinira sirup od cvijeta bazge Nikolaihof s jagodama, limunovim sokom i grenčinom rabarbare, a piće dobiva gazirani udarac zahvaljujući pjenušavom roseu.

  Nabavite recept.

• Vice Royalty

  Greg Powers

  Direktorica pića Taha Ismail iz Arroza iz Washingtona, DC, željela je napraviti sezonski riff na a Pisco kiselo to je bilo čisto i osvježavajuće. Svježi sokovi mandarine i yuzua pridružuju se limunsko-toplom soku koji nadoknađuje Stregin borov profil, dok se Peychaudova gorčina spaja s cvjetnim notama pisca. Ovo piće ima dovoljno složenosti, a da ne bude pretežno i vrlo je potrošno na bilo kojoj terasi, kaže.

  Nabavite recept.