Da biste napravili dobar koktel, ne trebaju vam žestoka alkoholna pića, rijetki likeri ili ezoterična grenka. Ne trebaju vam ni limuni ili drugo voće. Ponekad je potrebna jednostavnost, a spajanje dvaju sastojaka dovoljno je za stvaranje ukusnog, dobro uravnoteženog pića. Pogledaj Gin & Tonic . A onda pogledajte Ginger Ale Highball, smiješno lagan hladnjak koji kombinira raženi viski i đumbir ale.

Ginger Ale Highball djeluje jer spaja začinske note raženog viskija sa začinjeno-slatkim pjenušavom alevom od đumbira. Sastojci su stvoreni jedni za druge (premda, da budemo pošteni, nema puno toga s čime se viski ne bi mogao spojiti). A rezultat je piće koje osvježava i utažuje žeđ s pravom količinom zalogaja.

Iako je tradicionalni izbor za ovaj koktel raž, bourbon ili drugi američki viskiji mogu obaviti posao. Kanadski viski s visokom ražom također bi mogao djelovati u kratkom roku, ali ključno je odabrati alkohol s dovoljno hrabrosti da najavi svoju prisutnost, a ne da ga đumbir nadvlada.

Đumbirski ale iz trgovine je sve što vam treba za izradu ovog recepta. Dakle, ako to imate, spremni ste. Ali ako se želite malo potruditi, uvijek možete napraviti vlastiti jednostavni sirup od đumbira i napitak napuniti gaziranom vodom za sličan učinak. Ili ako želite povećati količnik začina, također možete pokušati napraviti „uradi sam“ đumbirovo pivo —To su samo đumbir, voda i šećer, plus malo soka limete - ali ovo će stvoriti malo drugačiju verziju okusa od klasične.

Cijela poanta ispijanja koktela od dva sastojka je u tome što o tome ne morate razmišljati. Stoga, kada sumnjate, nemojte se previše truditi. U čašu s ledom ulijte malo viskija i đumbira, pronađite udobnu stolicu i polako pijuckajte dok gledate kako svijet prolazi.

Sastojci

• 1 1/2 unci raženog viskija
• Đumbir ale, do vrha

Koraci

1. Napunite čašu visoke lopte ledom, a zatim dodajte raženi viski.

   
   
   

2. Na vrh stavite đumbir ale i lagano promiješajte.