Daiquiri od banane različitim ljudima znači različite stvari. Nekima je to ledeno hladni napitak od blendera koji je omiljen toliko zbog svoje voćnosti, koliko i zbog svoje pjenušavosti - onaj pušten na sunčanim odmorima na plaži s kišobranima i bistrom plavom vodom. Drugima je to zabavan riff na klasičnom shakeu Daiquiri , naglašeno s prizvukom banane. Obje su strane točne, ali ovaj recept pripada potonjem taboru.

Zabavna činjenica: Za izradu banana daiquirija ne treba vam banana. Umjesto toga, možete uvrstiti dobar liker od banane kako biste dodali slatku voćnu kvalitetu koja ovo piće pretvara u omiljeno tropsko vino. Na tržištu postoji nekoliko likera od banane, koji se izuzetno razlikuju u kvaliteti. Kremasti liker od banane Tempus Fugit je izvrstan izbor, ako ga možete pronaći. U suprotnom, ciljajte na opciju koja ograničava umjetne sastojke.

Da biste najbolje iskoristili svoj banana daiquiri, isprobajte nekoliko različitih rumova, jer će raspon stilova i okusa utjecati na slatkoću i ravnotežu koktela. Sazreli rumovi imaju tendenciju pojačavanja okusa izazvanih hrastom poput vanilije i karamele, dok suhi neobrađeni rumovi obično ističu travnate i voćne note. Uparite taj rum sa svježim sokom limete, jer je svježi najbolji. I premda jednostavni sirup izvrsno djeluje, demerara sirup - koji je napravljen od vrste sirovog šećera od trske - donosi note karamele i melase.

Ovaj recept pojednostavljuje s limenkama za mućkanje, ali ako želite upotrijebiti svoj blender, kombinirajte sastojke sa šakom leda (pazite da piće ne razrijedite previše) i bananom. Zatim dajte svemu da se uskovitla sve dok vam ne bude kremasto smrznuta poslastica. Obje će opcije izvrsnog okusa, rashladiti vas i dočarati osjećaje tropskog bijega.

Sastojci

• 2 unce ostarjelog ruma
• Liker od banane od 1/2 unce
• 1 unča soka limete, svježe iscijeđen
• 1/4 unca sirup demerara
• Ukras: kriška banane

Koraci

1. Dodajte rum, liker od banane, sok od limete i sirup demerara u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

2. Procijedite u ohlađeni kupe.

   
   
   

3. Ukrasite kriškom banane.