Joy Wilson, zvana Joy the Baker, stvorila je ovo savršeno proljetno i pjenušavo piće za marendu pronađeno u njezinoj knjizi ' Prelako . ' Citrusni koktel za mnoštvo savršeno kombinira hirovitost šerbeta koju svi znamo i volimo od djetinjstva sa odraslim šumom vikendom ujutro Mimoza . Rezultat je jednostavan, ali sjajan.

Sastojci

• 1 boca (750 ml) suhog šampanjca, ohlađena
• 4 šalice svježeg soka od naranče, ohlađeno
• 2 šalice đumbir ale, ohlađeno
• 1 1/2 kvarta narančastog šerbeta

Koraci

1. Služi 8-10 .

   
   
   

2. U velikoj posudi za punč lagano promiješajte pjenušac, sok od naranče i đumbir.

3. Dodajte šerbet od naranče u izdašnim kuglicama. Šerbet će se polako topiti u udarcu.

   
   
   

4. Zavlačite u čaše za kamenje (u koje je lakše zalagati nego za flaute za šampanjac).