The Bee's Kees koktel je iz razdoblja zabrane koji sadrži gin, limunov sok i med. Jedinstveni naziv konvencija je vremena: Izraz pčelinja koljena bio je popularni sleng kojim se nazivalo nešto izvrsno ili izvanredno.

Piće je pripisano Frank Meieru, barmenu austrijskog porijekla, koji se bavio trgovinom u Hôtel Ritz Paris tijekom 1920-ih. To je jednostavno produženje klasičnog Gin Sour (gin, limun, šećer) koji umjesto šećera sadrži med. Med stvara bogatije piće i možda je korišten za prikrivanje okusa subparina, koji je u to vrijeme prevladavao.

Srećom, tržište džina danas ima stotine izvrsnih boca, tako da možete uživati ​​u sastojcima u najboljem izdanju. Korištenje londonskog suhog džina stavit će veći naglasak na smreku, dok će moderniji gin prožet limunima i cvjetovima donijeti limunove i medene note koktela. Odaberite koji god džin odgovara vašem ukusu, jer je džin u ovom piću ispred i u sredini.

Med dolazi u obliku domaćeg medenog sirupa, jednostavne kombinacije meda i vode koja dodaje složenost i slatkoću. Limunov sok nadopunjuje tu slatkoću svježom, kiselkastom kiselinom i dovodi koktel u ravnotežu.

Napravite Bee's Knees kad god želite uživati ​​u laganom, osvježavajućem koktelu. S obzirom na to da su u pitanju samo tri sastojka, Bee's Knees dobra je opcija za zabave i druge prigode koje zahtijevaju posluživanje gužve. S bocom džina pri ruci, uz seriju medenog sirupa i puno limuna, možete brzo promućkati pića za sve svoje žedne goste.

Kliknite Reproduciraj da biste vidjeli kako se ovaj pčelin koktel okuplja

Sastojci

• 2 unce džina
• 3/4 unče limunovog soka, svježe iscijeđen
• 1/2 unče medeni sirup
• Ukras: limunov twist

Koraci

1. Dodajte gin, limunov sok i sirup od meda u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

   
   
   

2. Procijedite u ohlađenu čašu za koktele.

3. Ukrasite limunovim uvijanjem.