Rum Swizzle nacionalno je piće s Bermuda. Uživa se u barovima diljem otočne države, a postalo je glavno na Tikijevim jelovnicima širom svijeta. Šifre su tijekom stoljeća imale različite oblike, s referencama na piće koje datira iz 18. stoljeća, ali Swizzle Inn , u kojoj se nalazi najstariji bermudski pub, povezan je s modernom verzijom koktela.

Recepti za rum swizzle variraju, ali većini su zajednička tri sastojka: rum, voćni sok i zaslađivač poput grenadine ili falernuma. Uobičajeno je da swizzlice sadrže više rumova i sokova, dodajući piću okus i složenost. Ta konvencija je ono što ćete pronaći u Bermuda Rum Swizzle; poziva se na dva različita izraza goslingovog ruma, lokalno proizvedene marke koja je popularan izbor u koktelima i mora se imati pri izradi Dark ’n Stormy .

Za pripremu čaja s rumom tradicionalno je upotrebljavati autentični štapić za brze pripreme. Pravi štapići su dugačke stabljike otkinute s drveta porijeklom s Kariba i sadrže više zubaca koji horizontalno strše. Kad se brzo vrtite između ruku unutar hladnog koktela, štapić će stvoriti debeli sloj mraza na vanjskoj strani čaše - znak savršenog šušura.

Ovaj je recept napravljen u vrču i služi za četiri osobe, ali sastojke možete jednostavno prilagoditi prema gore ili dolje kako bi mogli primiti više ili manje porcija. Ako radite jedan koktel, jednostavno razmjere razmjestite na četvrtine, sve protresite ledom i procijedite sadržaj u čašu kamenja preko svježeg leda. Iako je uvijek zabavno piti s prijateljima, pratitelji nisu obvezni uživati ​​u Bermuda Rum Swizzleu.

Sastojci

• 4 unče goslingova ruma Black Seal
• 4 unce golingova zlatnog pečata
• 8 unci soka od naranče, svježe iscijeđen
• 8 unci soka od ananasa
• 3/4 unca grenadine
• 6 crtica gorčica Angostura
• Ukras: kriška naranče
• Ukras: klin ananasa
• Ukras: trešnja

Koraci

1. Napunite vrč trećinom puta zdrobljenim ledom, a zatim dodajte dva ruma, sok od naranče, sok od ananasa, grenadinu i grenčicu.

2. Snažno okrećite štapićem (ili kašikom) dok se ne zapjeni.

   
   
   

3. Napunite četiri čaše s kamenjem svježim ledom i podijelite sadržaj vrča između čaša.

4. Svako piće ukrasite kriškom naranče, klinom ananasa i trešnjom.