Ovi talijanski mjehurići će oživjeti svaku priliku.

Naši urednici neovisno istražuju, testiraju i preporučuju najbolje proizvode; možete saznati više o našem postupku pregleda ovdje. Možemo primati provizije za kupnje izvršene putem naših odabranih poveznica.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, prodaja prošeka porasla je u popularnosti i ne čudi zašto. Kako cijene šampanjca nastavljaju rasti – a žarka potreba za ukusnim mjehurićima i dalje raste – prošek je postao pristupačno, voćno rješenje za zadovoljavanje pjenušavih potreba. Međutim, nisu svi prošeci jednaki.

'Odličan prošek je onaj koji ima tipičnost i poštuje autentičnost, kaže Stefano Zanette, predsjednik Konzorcij Prosecco DOC . Sve počinje u vinogradu, branjem najboljeg grožđa glera tijekom berbe. Zatim slijedi stroga metoda proizvodnje koja kontinuirano kontrolira prvu i drugu fermentaciju (Martinotti metoda) kako bi se dobio visokokvalitetan proizvod koji uistinu predstavlja našu zemlju i kulturu. Zanette napominje da su arome s potpisom prošeka cvjetne, svježe i pune okusa svijetlih citrusa, zelene jabuke i kruške.

Ukratko, mjesta vinograda, izbor vinifikacije i konačne količine zaostalog šećera igraju ulogu u okusu konačnog vina. Kako bismo vam pomogli pronaći pravu bocu, evo najboljih prošeka za piće u svakoj situaciji koja zahtijeva mjehuriće.

Najbolji ukupno: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore

ljubaznošću drizlyja

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ljubaznošću drizlyja

U svijetu prošeka ne postaje puno bolji od Bisola. Ovo voćno i izrazito aromatično vino bogato je okusima žute jabuke, koštičavog voća, poljskog cvijeća i svježe rezane dinje. 'Crede' znači glina, što se odnosi na glinena tla na kojima voće raste. Bez obzira gdje se nalazite, što je na jelovniku ili doba dana, ova boca obećava ozbiljno dobar provod.

Povezano: Najbolji čepovi za vino

Najbolje za brunch: Scarpetta Prosecco

Ljubaznošću Vivina

Brunch i mjehurići idu ruku pod ruku. Ovaj ukusni prošek iz Scarpette savršeno se sljubljuje s raznim omiljenim marendama, uključujući jaja Benedict, francuski tost ili jednostavne parfee od jogurta. Note kiselkaste zelene jabuke, medljike, citrusa i cvjetova bijelog cvijeta čine ovo vino ugodnim za piće u bilo koje doba dana (ne krivimo vas ako vas ova boca odnese ravno u aperitiv).

Prosecco je prije 25 godina bio suhi aperitiv pjenušac, a onda je RS [zaostali šećer] počeo rasti, kaže Bobby Stuckey, glavni sommelier i suosnivač Frasca hrana i vino i Cipela za vino . Scarpetta ima manje od 4 grama RS, u usporedbi s mnogim vrhunskim brendovima oko 13 grama. Nastojimo napraviti suhi, lagani i aromatični prošek.

Najbolje za mimoze: Biancavigna Prosecco Brut

Ljubaznošću Wine.com

Samo zato što se vaš prošek miješa sa sokom ne znači da treba žrtvovati kvalitetu. Nose kruške, zelene jabuke i škriljevca u ovom vinu srednjeg tijela lijepo nadopunjuju okuse i kiselost svježe cijeđenog soka od naranče. Uštedite prskanje sa strane i pijuckajte sami da biste uistinu vidjeli o čemu se radi u ovom vinu. Nećete požaliti.

Povezano: Najbolja vina

Najbolji proračun: Riondo Prosecco Brut

Ljubaznošću Cantine Riondo

Mjehurići ne moraju biti skupi, pogotovo ako imaju dobar okus kao Riondov Brut Prosecco. Cvjetne i citrusne arome na nosu dovode do nepca prepunog okusa dinje, lista limete i bijelih latica cvijeta. Svijetla kiselost i postojana završna obrada čine ovu povoljnu opciju jednom od najboljih opcija na tržištu s većim imenom.

Najbolje za mjehuriće tijekom tjedna: Sommariva Prosecco Superiore Brut

Ljubaznošću Wine.com

Prošli su dani kada su mjehurići bili namijenjeni samo za proslave. Uživanje u ukusnom pjenušcu bilo koje noći u tjednu trebalo bi se normalizirati, a Sommarivin Brut Prosecco odličan je početak. Iz teksturiranog i ukusnog nepca vina izviru note jabuka Granny Smith, ličija i tosta. Ova će boca zasigurno ponuditi vašem omiljenom šampanjcu trku za svoj novac.

'Proseccoov svjež i lagan okus, uz njegovu pristupačnost, čini ga savršenim izborom za radnu večer, kaže Zanette. Redovito ispijanje prošeka također vam omogućuje da doživite kulturu iz zemlje odakle dolazi.

Povezano: Najbolje čaše za šampanjac, prema mišljenju stručnjaka

Najbolje za Happy Hour: Masottina Prosecco Brut

Ljubaznošću Wine.com

Iako su happy hour vina u barovima općenito sinonim za podpar sok, vjerujemo da bi happy hour vina kod kuće trebala podići svaku večer. Masottinin organski prošek je svjež, voćan i pun okusa soka od citrusa, medljike i bijelog cvijeća. Vino se izvrsno slaže sa svježim plodovima mora i školjkama, ali ako su na jelovniku jednostavni čips i kokice, ovdje stvarno ne možete pogriješiti.

Ako se radi u suhom stilu, prošek može biti jedno od odličnih aperitiv vina, kaže Stuckey. Kad je hrskav i lagan, sljubljuje se sa svime, od čipsa i fritto mista do pršuta, inćuna, salata i još mnogo toga.

Najbolje za zabave: Botter Per Ora Prosecco

Ljubaznošću Vivino.com

Kada puštate boce na zabavi, ključno je pronaći vino koje će se svidjeti publici po odličnoj cijeni - unesite Botter Per Ora Prosecco. Ova kiselkasta i ukusna pjenušava pjenušac puna je okusa kožice zelene jabuke, konzerviranih krušaka i koštičavog voća. Priroda vina pogodna za hranu i kremasti osjećaj u ustima čine ga savršenim spojem s raznim predjelima, iako ga posebno volimo uz sushi, Caprese ražnjiće ili kremaste sireve.

'Svestranost Prosecca olakšava ga uparivanje s bilo kojom vrstom kuhinje. Tko ne bi želio otići na zabavu s bocom prošeka da popne kako bi zabava počela?' kaže Zanette. (Za zapisnik, slažemo se.)

Najbolje za Aperol Spritz: Zonin Prosecco Cuvée

Ljubaznošću Vivino.com

Ovaj prošek koji se lako pronalazi prepun je okusa svježe dinje, kore kruške i kore citrusa, a nakon testiranja brojnih opcija, otkrili smo da se ove note najbolje slažu s slatko-gorke note pronađene u Aperolu . Najbolje od svega, pristupačna cijena vina – i dostupnost u raznim veličinama – čini ga idealnim za miješanje u koktele kada ne pijuckate sami.

Povezano: Najbolji šampanjci

Najbolje za darivanje: Cà dei Zago Valdobbiadene Prosecco

Ljubaznošću Vivino.com

Ovaj ukusni prošek ima okuse citrusa, kore grejpa, zelene jabuke i limunove korice. Plod potječe od 50-godišnje vinove loze uzgojene organski i biodinamički - što znači da darivanje (i pijenje) odgovorno nikada nije bilo tako dobrog okusa. Cà dei Zago proizvodi prosecco u Venetu od 1924. godine i fokusira se na staru lozu i autohtone sorte (ovdje ima malo drugog grožđa osim glere). Prekrasna ambalaža vina samo doprinosi njegovoj darovitosti.

Povezano: Najbolja pjenušava vina

10 najboljih prošeka za Aperol Spritzes u 2022